Inilah 7 Solusi Sehat Bagi Yang Hidup Di Kota Besar

     "Tetap Sehat Meski Harus Hidup Di Kota Besar", merupakan harapan dari sebagian besar masyarakat khususnya di negara Indonesia. Arus urbanisasi atau perpindahan penduduk dari desa ke kota merupakan sebuah pilihan utama sebagian besar dari kita untuk mengubah nasib yang tidak menentu di desa kelahirannya. Namun, ada baiknya mulai mewaspadai berbagai resiko dan masalah kesehatan yang timbul, jika anda memutuskan untuk menetap dan bekerja di kota besar. Ada berbagai solusi ampuh agar tetap hidup sehat di area perkotaaan. Lalu, apa saja solusi sehat bagi yang hidup di kota besar tersebut...???

     Sahabat, tips kesehatan. Relatif mudahnya mencari penghidupan atau pekerjaan di kota-kota besar memicu sebagian dari kita berbondong-bondong berangkat ke kota. Fenomena ini dapat jelas terlihat saat terjadi peningkatan arus balik saat setelah lebaran Idul Fitri. Menggapai kesuksesan hidup dengan bekerja di kota besar bukan tanpa resiko. Berbagai masalah yang berkaitan dengan kesehatan akan menjadi ancaman yang harus di waspadai keberadaannya. Berikut ini 7 solusi sehat bagi anda yang harus hidup di kota-kota besar :

1. Usahakan Selalu Pakai Masker Saat Bepergian Kemanapun. Polusi udara di kota-kota besar sudah pada taraf yang mengkhawatirkan. Untuk itulah, penggunaan masker sudah menjadi kebutuhan wajib bagi yang hidup di kota-kota besar.
2. Hindari Asap Rokok Sejauh Mungkin. Sebagian orang yang tidak merokok atau perokok pasif juga memiliki resiko kesehatan sama besarnya dengan mereka yang terbiasa merokok atau perokok aktif. Oleh karena itulah, berusaha menghindar dari kepungan asap rokok dapat menjadi solusi bagi perokok pasif.
3. Usahakan Mengkonsumsi Makanan Yang Di Masak Sendiri. Tidak sedikit dari oknum penjual makanan yang mencampurkan berbagai bahan berbahaya kedalam makanan yang dijualnya yang mana tentu saja dapat membahayakan dan berdampak serius bagi kesehatan tubuh anda.
4. Batasi Mengkonsumsi Makanan Yang Digoreng. Makanan yang digoreng dengan minyak yang sama secara berulang-ulang berpotensi mengandung lemak trans yang meningkatkan kadar kolesterol jahat didalam darah dan membahayakan organ jantung anda.
5. Batasi Mengkonsumsi Makanan Instan. Sebagian besar warga perkotaan lebih memilih mengkonsumsi berbagai  makanan yang serba istan seperti mie instan dan lainnya. Padahal mengkonsumsi makanan instan secara terus menerus tentu akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh anda. Ada solusi ampuh memasak mie instan yang benar. Silahkan baca selengkapnya di Tips Mudah Memasak Mie Instan Yang Sehat.
6. Sempatkan Berolahraga Meskipun Hanya Berjalan Kaki. Minimnya tempat atau kawasan untuk berolahraga akan menurunkan motivasi seseorang untuk berolahraga bagi mereka yang hidup di kota besar. Untuk itulah, bangun lebih awal saat lalu lintas masih sepi untuk berolahraga merupakan salah satu solusi yang efektif.
7. Mencuci Tangan Dengan Sabun Setelah Bepergian Maupun Setelah Pulang Kerja. Karena dikhawatirkan aneka kuman, virus dan bakteri akan menempel ditangan tanpa pernah disadari yang mana dapat menjadi masalah serius bagi kesehatan tubuh, jika masuk ke tubuh bersama dengan makanan yang anda konsumsi. 

Artikel Kesehatan Lainnya...

• 7 Tips Mendisiplinkan Diri Untuk Hidup Lebih Sehat 
• 7 Tips Mudah Meringankan Sakit Atau Penyakit Yang Di Derita 
• 7 Tips Mudah Membiasakan Bangun Dan Berolahraga Pagi  
• Mengenal Alzheimer Dan Solusi Ampuh Mencegahnya 
• 7 Tips Termudah Mencegah Kanker Kulit Yang Mematikan 
• 7 Alasan Ruangan Ber-AC Buruk Bagi Kesehatan Anda 
• 7 Tips Termudah Agar Berolahraga Lebih Mengasyikkan   
• 7 Tips Termudah Mencegah Timbunan Lemak Di Arteri 
• 7 Tips Mudah Hilangkan Racun Di Dalam Tubuh Anda 
• More...   

     Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 solusi sehat bagi yang hidup di kota besar. Semoga bermanfaat bagi pembaca sekalian.

Image courtesy of artemisphoto / FreeDigitalPhotos.net

Read More

CHELO : Filipino Restaurant

Sisigsilog

6115 Mack Road, Sacramento, CA 95823.

I'll admit I'm no expert when it comes to Filipino food, my experience has always been limited to the more mainstream stuff. I have had on multiple occasions the standard lumpia, chicken adobo, pancit,  and escabeche at Filipino friends' BBQs, dinners and potlucks. I've even made biko for dessert once when I had a vegan and a gluten-free guest over. But all that is just a drop in the bucket within the spectrum of delicious dishes the Filipino culture has to offer. Their cuisine is a terrific fusion of Spanish, Southeast Asian and Chinese ingredients and cooking techniques. In fact, I remember Andrew Zimmern commenting back in 2012, "I predict, two years from now, Filipino food will be what we will have been talking about for six months … I think that’s going to be the next big thing." Hmmm, maybe that would be the case in Sac if we had more Filipino restaurants? I don't know. What I do know is my interest was piqued recently when I stumbled upon a new Filipino restaurant in South Sac, called Chelo. The name of the establishment comes from the combination of the words, "Che" (meaning dessert) and "Halo-Halo" (a type of Filipino treat).

Chelo had been open for about three weeks when I dropped in for lunch with my friend Lacy. The restaurant was a bit hard to see from the road. Look for the South Pointe Plaza (where Seafood City is) and Chelo is just a few doors down from Starbread bakery (where they serve the most amazing señorita bread). It's kind of angled and in a nook, so just look to the left of the bakery. When Lacy and I walked in, we were greeted by a bubbly young lady at the counter. I saw all the milk teas, smoothies and desserts listed and thought I had made a mistake...I wanted lunch not a drink or snack. Turns out that Chelo not only serves all those things but they also have an "All Day Silog" menu. What's a silog? Well, as I learned- a silog, is a Filipino breakfast combo consisting of garlic fried rice, an over easy egg, and your choice of a sweet or salty protein. I'm one of those people who loves breakfast foods...pretty much anytime except early in the morning, so I was pretty stoked to try their silog out.  The choices they had were:

 

I ordered the bangsilog which turned out to be four good-sized pieces of boneless milkfish, marinated in garlic and vinegar and then fried to a golden-brown. Lacy went with the sisigsilog, a combination of minced pork meat mixed with garlic, soy sauce, citrus, onion and some sort of spicy pepper. She gave me a taste and it was delicious. I liked my bangsilog but next time I would probably veer towards ordering the sisigsilog. I thought her dish was much more flavorful than mine and had several layers of flavors- sour, salty, garlicky and spicy (I could see this dish going perfectly with a nice, cold beer). The garlic rice that accompanied the orders wasn't what I expected, I guess I was expecting something more like Chinese fried rice. This was much more simpler- made only from rice, garlic and oil. The over easy egg rounded out the meal quite nicely. With my meal, I also had a freshly made fruit juice made from calamansi, a citrus fruit that's native to the Philippines but has started being grown in California. The drink had a very mild citrus flavor to it and was refreshing. It kind of reminded me of Crystal Light lemonade.

Bangsilog

 

We were too stuffed to try dessert but I gathered from the pictures at the counter they specialize in halo-halo. Halo-halo (which means "mix-mix") is a colorful layered creation typically made of shaved ice and evaporated milk, mixed with boiled sweet beans, coconut meat, jackfruit, and topped off with a scoop of übe (purple yam) ice cream. Mmm! Sounds delightful, doesn't it?

The restaurant itself looks brand-spankin' new inside- a cool contemporary design with exposed ductwork, fashionable tile, and bright red, roomy booths. The staff is friendly, although a bit young and informal in their service. Our waitress would check in on us by calling out, "You okay?" as she would whiz past our table. The place has a casual vibe though, so it was fine.

I would definitely like to go back to Chelo to try some of their other silog dishes. There are so many choices; not to mention- the prices are cheap, portion sizes are just right, parking's a breeze and they take plastic. Oh, they even do take-out! So if you're feeling a little bit adventurous, I would suggest heading out to South Sac and partaking in the national breakfast dish of the Philippines. It's a wonderful mélange of  fatty, salty, greasy deliciousness! (Ideal for hangovers.)

Read More

7 Manfaat Dahsyat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh Anda

     "BACK TO NATURE", merupakan sebuah ungkapan yang berarti kembali ke alam. Ungkapan ini juga dapat digunakan di bidang kesehatan yaitu cara-cara penyembuhan dan penangkal berbagai penyakit dengan memanfaaatkan segala sesuatu yang berasal dari alam. Dalam hal ini, tanaman obat keluarga (TOGA) dapat dijadikan obat atas berbagai masalah dan gangguan kesehatan yang anda alami. Jahe merupakan salah satu tanaman obat keluarga yang memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja manfaat dahsyat jahe bagi kesehatan tubuh tersebut....???.

     Sahabat, tips kesehatan. Sebenarnya alam menyediakan berbagai alternatif penyembuhan atas berbagai penyakit dan keluhan kesehatan yang anda alami. Tanaman obat keluarga merupakan sebuah jawaban atau solusi untuk mulai mengurangi mengkonsumsi berbagai obat-obatan yang mengandung bahan kimia secara terus menerus. Kata "JAHE" tentu sudah tidak asing ditelinga kita. Jahe ternyata memiliki berbagai manfaat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh anda. Berikut ini 7 manfaat dahsyat jahe bagi kesehatan tubuh anda :

1. Penangkal Kanker Yang Sangat Ampuh. Setiap orang tentu sangat ingin terhindar dari berbagai jenis serangan kanker yang sangat mematikan tersebut. Jahe memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan dalam jahe sangat efektif untuk mencegah serangan kanker ke tubuh anda.
2. Membantu Dan Meningkatkan Kesehatan Organ Pencernaan. Selain membantu memecah protein dalam berbagai makanan yang dikonsumsi, jahe juga berperan meningkatkan penyerapan nutrisi pada organ pencernaan dan menghindarkan berbagai penyakit yang bisa menyerang organ pencernaan anda.
3. Melegakan Pernafasan Anda. Asma merupakan salah satu gangguan kesehatan yang diakibatkan karena seseorang sangat sulit mengambil nafas dengan normal. Mulai mengkonsumsi minuman yang mengandung ekstrak jahe dapat menjadi salah satu solusinya.
4. Penangkal Dan Penyembuh Saat Batuk Maupun Gangguan Pada Tenggorokan. Minuman Jahe berkhasiat ganda yaitu pencegah dan dapat digunakan sebagai penyembuh saat seseorang terserang batuk dan sakit pada tenggorokan.
5. Obat Alami Saat Terasa Mual, Muntah Maupun Mabuk Perjalanan. Menurut sebuah penelitian, jahe sangat efektif untuk mencegah dan menghindarkan seseorang dari berbagai keluhan kesehatan seperti mual, muntah serta mabuk saat perjalanan.
6. Meningkatkan Nafsu Makan Dengan Segera. Makan merupakan kebutuhan atau aktivitas wajib semua orang. Berbagai nutrisi dan vitamin dapat diperoleh dari berbagai makanan yang dikonsumsi. Saat nafsu makan berkurang, mengkonsumsi jahe sebelum makan mampu meningkatkan nafsu makan anda.
7. Berkhasiat Mengurangi Nyeri Saat Haid. Bagi para perempuan mulai mengkonsumsi jahe atau minuman yang mengandung jahe bermanfaat untuk meringankan rasa nyeri saat haid yang anda alami.

Artikel Kesehatan Lainnya...

• Inilah 7 Solusi Sehat Bagi Yang Hidup Di Kota Besar  
• 7 Tips Mendisiplinkan Diri Untuk Hidup Lebih Sehat 
• 7 Tips Mudah Meringankan Sakit Atau Penyakit Yang Di Derita 
• 7 Tips Mudah Membiasakan Bangun Dan Berolahraga Pagi  
• Mengenal Alzheimer Dan Solusi Ampuh Mencegahnya 
• 7 Tips Termudah Mencegah Kanker Kulit Yang Mematikan 
• 7 Alasan Ruangan Ber-AC Buruk Bagi Kesehatan Anda 
• 7 Tips Termudah Agar Berolahraga Lebih Mengasyikkan   
• 7 Tips Termudah Mencegah Timbunan Lemak Di Arteri
• More...   

      Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 manfaat dahsyat jahe bagi kesehatan tubuh anda. Semoga bermanfaat bagi pembaca sekalian.

Sumber : health.india. Image courtesy of africa / FreeDigitalPhotos.net

Read More

Easy Weeknight Dinner: Pan Roasted Chicken & Mushrooms in a Creamy Dijon Sauce

I love cooking, for me it's relaxing and enjoyable. I know not everyone feels this way. Some find it tedious, boring or even stressful. And even I'll admit, there's some nights that I find comfort in easy recipes...ones that I can slap together with minimal prep and headache. On nights like these,  I especially love "one skillet" recipes. The more unfussy they are, the more I tend to embrace them. Like this recipe for Pan Roasted Chicken and Mushrooms in a Creamy Dijon Pan Sauce. It's simple but elegant, one of those versatile dishes that's perfect for a weeknight dinner or for when you have company over. Also, it makes your kitchen smell delicious. When I made this Friday night, both Mr.S and Kidlet #1 kept wandering in and out of the kitchen murmuring about how amazing the simmering sauce smelled.


Chicken and Mushrooms in a Creamy Dijon Pan Sauce

Ingredients

3-4 chicken breasts (or 5 skinless, boneless chicken thighs)
1/4 cup AP flour
1/2 teaspoon sea salt
1/2 teaspoon black pepper
1/4 cup olive oil
12 oz. sliced crimini mushrooms
1 medium red onion, diced
1-2 garlic cloves, minced
2 tablespoons fresh rosemary
1.5 teaspoon dried tarragon (or 1 tablespoon chopped, fresh)
2.5 tablespoons good quality, whole grain Dijon mustard
1/2 cup white wine
1/4 cup chicken stock
1/4 cup half and half
2 tablespoons butter
slices chives (optional)

Instructions

1. In a shallow baking dish mix together: flour, sea salt and black pepper. Dredge the chicken through the mixture, coating both sides. Set chicken aside.

2. In a large cast iron skillet, heat up your oil. Once it's hot, add your chicken breast. Cook each side for 4 minutes over high heat so that it gets well browned and crispy. (Make sure you don't crowd the chicken.) You may want to use your splatter guard as the oil with be crackin' and hissin'.

3. Place the cooked chicken on a plate and set aside.

4. In the same skillet (keep the pan juices in there), add the onions, mushrooms, garlic, rosemary and tarragon. Reduce heat to medium-high and cook for about three minutes. Deglaze the pan with wine and add in mustard. Scrape the browned bits from the bottom of the pan so that it mixes in with the wine-mushroom mixture. Add your stock, half and half and butter. Reduce heat by half and stir frequently. Allow the sauce to reduce. After a few minutes, add the chicken back to the skillet and let it simmer for 2-3 minutes in the thickened sauce, basting occasionally.

5. Remove from heat and serve chicken with the extra sauce spooned over each piece.

6. Garnish with chives (optional)

Read More

5 Manfaat Dahsyat Berpikiran Positif Bagi Kesehatan Tubuh

     Berpikiran positif atau Positive Thinking mungkin pernah terdengar ditelinga atau terucap dimulut anda. Berpikiran positif merupakan cara pandang seseorang yang mengedepankan atau melihat sesuatu dan segala apa yang terjadi dalam hidupnya sebagai pengalaman yang sangat berharga untuk kesuksesannya. Ini dikarenakan, pasti ada sisi positif yang dapat diambil dari setiap kejadian, masalah maupun pengalaman hidup yang pernah anda jalani. Berpikiran positif ternyata juga memiliki efek luar biasa untuk meningkatkan kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja manfaat dahsyat berpikiran positif bagi kesehatan tubuh tersebut....???

    Sahabat, tips kesehatan. Tidak ada manusia hidup tanpa memiliki masalah sedikitpun. Orang yang memiliki pekerjaan yang bagus dan uang yang banyak pasti juga memiliki masalah baik itu berat  maupun ringan. Bagi mereka yang mengalami cacat fisik mungkin ada yang berpikiran, "mengapa harus saya". Berusahan untuk selalu berpikiran positif dalam menghadapi berbagai masalah dan ujian hidup akan menciptakan pribadi yang kuat dan tahan uji dan senantiasa bersyukur atas nikmat yang sudah diberikan oleh Tuhan YME kepada kita semua. Berikut ini 5 manfaat dahsyat berpikiran positif bagi kesehatan tubuh anda :

1. Memiliki Kemampuan Menangkal Tingkat Stres Yang Dimiliki. Beban pekerjaan dan beban hidup yang kian bertambah mampu meningkatkan stres pada pikiran anda. Bagi mereka yang berpikiran positif, akan  mengambil setiap hikmah dari berbagai beban pekerjaan dan beban hidup yang mereka miliki dan mengatasi serta mencari solusinya bukan hanya meratapinya.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuhnya. Mengisi otak dengan berbagai pikiran yang positif akan mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang dimiliki. Dengan kekebalan tubuh yang terus meningkat, maka berbagai penyakit akan sangat sulit untuk menyerang tubuh anda.
3. Meningkatkan Kesehatan Organ Jantung. Bagi mereka yang selalu berpikiran positif akan selalu bersyukur dan menjaga nikmat sehat yang mereka miliki. Dengan berusaha untuk bergaya hidup sehat, menjaga kesehatan seluruh organ termasuk jantung dan tidak meracuni tubuhnya dengan berbagai makanan yang bisa membahayakan kesehatannya.
4. Tidak Pernah Berhenti Berusaha Untuk Kesembuhannya. Bagi  mereka yang berpikiran positif tidak akan menyerah dengan penyakit yang dideritanya. Mereka akan selalu mencari solusi dan mencari kesembuhan atas penyakitnya. Karena setiap penyakit pasti ada obatnya.
5. Selalu Percaya Diri Atas Cacat Fisik Yang Dimilikinya. Setiap orang dilahirkan berbeda dari fisik maupun sikapnya. Terkadang mereka memiliki cacat fisik dalam tubuhnya. Namun berusaha bersyukur dan berpikiran positif akan membuat mereka menemukan kelebihan yang ada pada dirinya yang tidak dimiliki oleh orang yang sempurna fisiknya.

Artikel Kesehatan Lainnya...

• 7 Manfaat Dahsyat Jahe Bagi Kesehatan Tubuh Anda 
• Inilah 7 Solusi Sehat Bagi Yang Hidup Di Kota Besar  
• 7 Tips Mendisiplinkan Diri Untuk Hidup Lebih Sehat 
• 7 Tips Mudah Meringankan Sakit Atau Penyakit Yang Di Derita 
• 7 Tips Mudah Membiasakan Bangun Dan Berolahraga Pagi  
• Mengenal Alzheimer Dan Solusi Ampuh Mencegahnya 
• 7 Tips Termudah Mencegah Kanker Kulit Yang Mematikan 
• 7 Alasan Ruangan Ber-AC Buruk Bagi Kesehatan Anda 
• 7 Tips Termudah Agar Berolahraga Lebih Mengasyikkan  
• More...   

      Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 5 manfaat dahsyat berpikiran positif bagi kesehatan tubuh anda. Semoga bermanfaat bagi pembaca sekalian.

Sumber : psychology.about. Image courtesy of jesadaphorn / FreeDigitalPhotos.net

Read More

Seakor Polish Delicatessen and Sausage Factory

5957 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121. (415) 387-8660  

http://www.seakordeli.com    

 

On a recent trip to San Francisco, my friend Amanda suggested that since we were going to be in the vicinity of the Inner Richmond we should stop at a Polish delicatessen/butcher shop, that her boyfriend (a local chef) recommended- Seakor Polish Delicatessen and Sausage Factory. (Seakor has been making sausage in the Bay Area since 1977.) The shop was easy to find, a tiny storefront that looked like it had been a long time fixture in the neighborhood. As we made our way to the back of the store and to the meat counter, we passed a wall of shelves heavily laden with jams, Polish candies, pastries, various dried mushrooms, Vegeta seasoning and jars packed full of sauerkraut. To the left were cold cases, showcasing the housemade sausages, smoked meats, cold cuts and containers of pickled and creamed herring. The store also carries pierogis (frozen) and bigos.  At the rear of the store, we were greeted by a friendly butcher (Jerry) who kind of reminded me of a cross between Danny Aiello and Tony Soprano. Both Amanda and I ordered a pound of house-cured bacon (sliced to order) each. She also ordered some Polish sausage and I went with a smoked pork shoulder (baleron). As Jerry put our order together, we chatted with one of the regulars- a little old man (who assured me everything there was wonderful) and looked over the display of kabanosy, kielbasa, hunter sausage (mysliwska), śląska,  head cheese, veal, liverwurst, garlic sausage and summer sausage.

 

Amanda advised me that the bacon and sausage she brought home were terrific. I really liked the bacon but wasn't as impressed with the smoked pork shoulder. It was just okay. Next time, I think I'll stick to their bacon and sausages.

 

Seakorn has a great Old-World feel to it and the service is terrific. If you're in the SF area and like sausage and fresh bacon, stop by and check them out. If you're not in the neighborhood, the butcher also told us that from time to time they make their way to Sacramento to the Polish American Community Hall in Roseville to sell their products (at the Hall's Christmas eve dinner, Easter breakfast and Spring Festival).

Read More

A Healthier Slaw: Broccoli-Apple Slaw with Greek Yogurt

 

I'll admit- I'm a klutz. People see Mr.S and me holding hands all the time, they often smile and think, "Awww, cute." In most likelihood though, Mr.S is probably holding on to me to:

 

a) make sure I don't fall over my own feet.

b) prevent me from bumping into innocent passersby.

c) keep me from falling ass over teakettle down an escalator.

d) make sure I don't wander off (this last one isn't klutz related, but it happens often).

 

There's no reason for my klutziness, it's just how I am. Always been. I ran into a wall once in the 4th grade while running at warp speed through the house. My dad still chuckles over that one. My proclivity for getting injured is why I try to be extra-extra careful when cooking in my kitchen. I don't know about you, but I feel like I need all ten of my fingers.☺ I still have a few battle scars though, like this one from a few years ago when I wrestled with my new oven while baking some spanakopita. The oven won and I ended up with this souvenir. It's faded somewhat but the burn was deep enough that'll it probably be there forever...a constant reminder to slow down just a tad in la cocina.

 

 

Mr.S told me once he tangled with a mandoline and sliced the tip of his finger. Egad! He had to go to the ER and get several stitches. This was before we started dating...and to be honest I've never seen him use a mandoline since. Coincidence? I think not. 

 

Anyhow being accident prone, mandolines terrify me...especially my Benriner. I'm positive that sucker is looking to lop off a digit or two. I could use my food processor but sometimes that seems like too much of a hassle. So when making slaw, I usually buy the pre-shredded crunchy broccoli and carrot slaw from the supermarket. This dish is super easy to prep and I like to use lowfat Greek yogurt in place of mayo. It keeps the calorie count low; but it's also high in protein and packed with calcium and live bacterial cultures.

 

Broccoli-Apple Slaw with Greek Yogurt

 

Ingredients

 

12 oz. bag of broccoli-carrot slaw

1 Fuji apple- cored, peeled and sliced into matchsticks

1/2 cup dried cranberries

1/2 cup Trader Joe's candied pecans, pieces cut in half

1/2 cup lowfat Greek yogurt

2 tablespoons apple cider vinegar

2 teaspoons honey

3 tablespoons of fresh lime juice

1/2 teaspoon celery salt

salt and pepper

 

Instructions

 

1. In a large bowl, mix together the broccoli-carrot slaw mix, sliced apple bits, dried cranberries and pecan halves.

 

2. In a smaller bowl, whisk together: Greek yogurt, apple cider vinegar, honey, lime juice and celery salt. Add salt and pepper, to taste. Mix thoroughly.

 

3. Pour yogurt mix over slaw and toss well.

 

4. Refrigerate until ready to serve. (I like to leave the slaw in the fridge for at least a few hours so that the flavors have a chance to meld together.)

Read More