• RESEP MASAKAN SEDERHANA SEMUR DAGING SAPI YANG EMPUK DAN LEZAT

    Refrensi Resep Masakan Sederhana Untuk Mengolah Daging Sapi Lebih Variatif

  • Masakan Indonesia

    RESEP MASAKAN SEDERHANA AYAM BAKAR ALA PENJUAL KAKI LIMA

  • This is Slide 3 Title

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

Monday, March 31, 2014

7 Manfaat Dahsyat Beras Bagi Kesehatan Tubuh Anda

By  at 7:43 PM    No comments
     Beras merupakan salah satu makanan pokok dihampir seluruh penduduk di planet bumi ini. Memang terdengar terlalu berlebihan, tapi faktanya beras atau rice tersebut memang dapat tumbuh dan tersebar merata dan dikonsumsi di seluruh negara termasuk di Indonesia sendiri. Beras tentu sudah tidak asing dilidah setiap orang. Ibu rumah tangga akan menghadirkan beras sebagai menu wajib untuk seluruh keluarganya. Selain sebagai pembentuk energi untuk berkerja dan beraktivitas, beras ternyata juga memililki berbagai manfaat tak terduga bagi kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja manfaat dahsyat beras bagi kesehatan tubuh tersebut....???

    Sahabat, tips kesehatan. Lapar merupakan reaksi tubuh yang mana membutuhkan makanan yang akan dimasukkan ke tubuh atau perut seseorang. Tidak sedikit dari kita yang langsung mengambil sepiring nasi untuk menghilangkan lapar tersebut. Oleh karena itulah, tanpa sadar kita akan selalu tergantung pada salah satu makanan ini. Mengkonsumsi nasi yang berasal dari beras dalam jumlah normal sangat baik untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh semua orang. Berikut ini 7 manfaat dahsyat beras bagi kesehatan tubuh anda :
  1. Sumber Energi Untuk Berbagai Aktivitas. Beras merupakan salah makanan yang memiliki sumber karbohidrat yang cukup tinggi. Disamping itu, nutrisi yang terkandung dalam beras akan mengoptimalkan seluruh kerja organ tubuh termasuk organ otak anda.
  2. Menjaga Kesehatan Organ Jantung. Beras merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan non-koleterol. Dalam hal ini, beras tidak mengandung lemak jahat atau kolesterol jahat yang dapat membahayakan organ jantung seseorang.
  3. Mencegah Tekanan Darah Tinggi. Hipertensi atau tekanan darah tinggi juga sangat membahayakan keselelamatan jiwa seseorang. Beras memiliki kandungan sodium dalam jumlah rendah. Kandungan sodium yang cukup tinggi dalam suatu makanan menyebabkan arteri atau pembuluh darah menyempit, meningkatkan tingkat stres dan terkanan darah tinggi.
  4. Mencegah Kanker Yang Lebih Efektif. Beras yang dikonsumsi setiap hari ternyata mampu menangkal sejumlah kanker seperti kanker kolorektal maupun kanker usus. Ini dikarenakan, beras memiliki kandungan sejumlah serat, vitamin C, vitamin A, fenolik serta flavonoid.
  5. Mencegah Sejumlah Peradangan Pada Kulit. Senyawa fenolik merupakan sebuah senyawa yang terkandung dalam beras. Senyawa fenolik inilah yang menangkal sejumlah peradangan pada kulit serta menunda munculnya keriput (tanda-tanda penuaan pada kulit).
  6. Penangkal Demensia Dan Penyakit Alzheimer. Beras merah memiliki berbagai nutrisi yang berperan menangkal sejumlah radikal bebas yang membahayakan kesehatan organ otak anda. Berbagai radikal bebas itulah yang menjadi penyebab seseorang terkenal demensia serta penyakit Alzheimer.
  7. Menyehatkan Organ Pencernaan Anda. Beras dapat membantu meningkatkan kesehatan organ pencernaan dan menghindarkan dari berbagai masalah pada organ pencernaan. Ini dikarenakan, beras memiliki kandungan sejumlah serat yang berfungsi membantu proses pencernaan makanan.
Artikel Kesehatan Lainnya...
     Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 manfaat dahsyat beras bagi kesehatan tubuh anda. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua.
  Sumber : organicfacts. Image courtesy of thanunkorn / FreeDigitalPhotos.net

    Saturday, March 29, 2014

    7 Kebiasaan Rutin Yang Membahayakan Kesehatan Tubuh

    By  at 6:30 PM    No comments
         "Kebiasaan Sehat Akan Membuat Tubuh Lebih Sehat", merupakan salah satu ungkapan yang sangat benar adanya dalam kehidupan manusia sepanjang hari. Seperti sudah sama-sama kita ketahui, setiap manusia yang hidup tentu memiliki aktivitas maupun pekerjaan yang berbeda-beda antara satu dengan lainnya. Disamping itu, berbagai kebiasaan setiap orang juga pasti berbeda dan tidak sama persis meskipun bekerja atau beraktivitas di tempat yang sama. Ada berbagai kebiasaan rutin yang sering dilakukan yang dapat membahayakan kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja berbagai kebiasan rutin yang membahayakan kesehatan tubuh tersebut...???

          Sahabat, tips kesehatan. Membiasakan diri melakukan berbagai kebiasaan rutin yang menyehatkan tentu akan berdampak positif terhadap makin meningkatnya kesehatan tubuh yang anda miliki. Jika setiap hari, kita melakukan berbagai kebiasaan yang tidak menyehatkan, maka cepat atau lambat akan berdampak pada menurunnya kesehatan tubuh dan berbagai keluhan atas berbagai gangguan kesehatan yang sering kita alami. Ada berbagai jenis kebiasaan rutin yang biasa kita lakukan yang mana dapat membahayakan kesehatan tubuh anda. Berikut ini 7 kebiasaan rutin yang dapat membahayakan kesehatan tubuh anda :
    1. Menonton Televisi Terlalu Lama. Semua orang tentu menyukai berbagai siaran yang disajikan televisi. Hal inilah yang menyebabkan mereka duduk dan menatap televisi tanpa beraktivitas apapun. Padahal duduk dengan waktu yang lama sangat membahayakan kesehatan tubuh anda. 
    2. Sering Melewatkan Sarapan Pagi. Semua pekerjaan dan aktivitas apapun akan dimulai pada waktu pagi hari. Untuk itulah, dibutuhkan energi yang cukup melalui sarapan pagi tersebut. Membiasakan diri melupakan sarapan pagi tentu akan menurunkan produktivitas kerja dan dapat memicu penyakit maag. 
    3. Begadang Malam Hingga Lupa Waktu. Malam hari sangat baik digunakan untuk mengistirahatkan fisik dan pikiran seseorang. Namun, terkadang berbagai aktivitas pada malam hari tidak dapat ditinggalkan dan sering dilakukan. Padahal terbiasa bergadang dimalam hari tentu mengurangi jam tidur malam dan berbahaya bagi kesehatan tubuh dan otak anda.
    4. Terbiasa Melupakan Waktu Berolahraga. Aktvitas maupun pekerjaan yang sangat padat tak jarang membuat seseorang tidak pernah punya waktu untuk sekadar berolahraga ringan sekalipun. Padahal olahraga sangat penting untuk menjaga daya tahan tubuh, kebugaran dan kesehatan tubuh anda.
    5. Jarang Minum Air Putih Hingga Seharian. Air atau cairan merupakan salah satu zat atau komponen yang ikut menyusun tubuh kita. Semua organ serta jaringan pada tubuh juga membutuhkan air untuk mengoptimalkan kerjanya. Akan menjadi masalah serius, jika seseorang kekurangan cairan atau air secara terus menerus.
    6. Terbiasa Tidak Mengunyah Makanan Di Dalam Mulut. Mungkin inilah salah satu kebiasaan rutin yang sering dilakukan oleh semua orang pada zaman modern ini. Berbagai bahaya gangguan kesehatan bisa mengintai bagi siapapun yang sering makan dengan tanpa mengunyah terlebih dahulu seperti bertambahnya berat badan serta makin memperberat kerja organ pencernaan.  
    7. Terlalu Asyik Dengan Gadget Atau Komputer Berlama-lama menatap gadget maupun duduk berlama-lama didepan komputer juga merupakan salah satu kebiasaan rutin yang beresiko besar dapat membahayakan kesehatan tubuh anda. 
    Artikel Kesehatan Lainnya...
              Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 kebiasaan rutin yang membahayakan kesehatan tubuh anda. Semoga bermanfaat bagi pembaca semua.
        Sumber : intips-kesehatan. Image courtesy of imagerymajestic / FreeDigitalPhotos.net

          Friday, March 28, 2014

          Inilah 5 Bahaya Nyata Saat Makan Terlalu Cepat

          By  at 9:29 PM    No comments
               Sahabat, tips kesehatan. Saatttnya.....makannnnn......!!!!. Makan merupakan kebutuhan atau aktivitas wajib yang rutin dilakukan oleh semua orang. Sarapan, makan siang maupun makan malam mungkin menjadi salah satu momen yang menyenangkan dan tidak akan terlewatkan setiap hari. Energi yang dibutuhkan untuk melakukan berbagai aktivitas dan pekerjaan didapatkan dari makanan yang kita konsumsi setiap hari. Mengunyah makanan dengan pelan-pelan merupakan aturan wajib yang harus dilakukan. Lalu, adakah bahaya nyata saat makan terlalu cepat atau tergesa-gesa tersebut....???


              Mengkonsumsi makanan apapun sebaiknya dikunyah dengan pelan-pelan untuk kesopanan serta sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh itu sendiri. Mengunyah makanan didalam mulut merupakan proses penghancuran atau pelembutan pertama sebelum makanan masuk ke organ pencernaan diperut anda. Jadi sangat dianjurkan untuk mengunyah makanan lebih lama untuk meringankan organ pencernaan anda. Tentu akan ada akibatnya jika mengunyah makanan terlalu cepat didalam mulut. Tips ksehatan, berikut ini 5 bahaya nyata saat makan terlalu cepat atau tergesa-gesa :
          1. Beresiko Menaikkan Berat Badan Berlebih. Tahukah anda, dibutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk mengirimkan sinyal kenyang ke otak anda. Jadi, jika anda makan dengan cepat, maka secara otomatis sinyal kenyang belum diterima organ otak. Tapi dilain sisi, perut anda sudah terisi penuh makanan.
          2. Tidak Akan Pernah Menikmati Makanan Yang Di Makan. Rutinitas makan merupakan salah satu hal yang menyenangkan dan menyehatkan. Saat mengkonsumsi makanan dengan pelan tentu nikmat  makanan akan terasa dan kandungan nutrisinya akan mudah terserap dan dialirkan keseluruh tubuh anda.
          3. Berpotensi Memperberat Kerja Organ Pencernaan. Organ pencernaan di perut merupakan pos kedua yang mengolah berbagai makanan dikonsumsi sebelum didistribusikan ke seluruh tubuh. Jika proses penghancuran  makanan di mulut tidak maksimal, maka secara otomatis organ pencernaan akan bekerja lebih keras dua kali dari yang seharusnya. 
          4. Beresiko Memperburuk Kesehatan Tubuh Anda. Kalau dicermati secara benar, ada berbagai makanan sehat dan tidak menyehatkan yang kita konsumsi setiap hari. Jika terbiasa dengan makan terlalu cepat, tentu berbagai makanan yang tidak menyehatkan akan banyak masuk ke perut atau tubuh anda. Sehingga akan meracuni tubuh anda secara terus menerus.
          5. Meningkatkan Stres Tanpa Disadari. Saat mengkonsumsi makanan terlau cepat, maka mungkin saja pikiran di otak pun akan tetap di penuhi tentang berbagai masalah yang sedang dihadapi serta kita juga tidak dapat menemukan ide baru untuk memecahkan berbagai masalah hidup yang sedang dihadapi. 
          Artikel Kesehatan Lainnya...     Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 5 bahaya nyata saat makan terlalu cepat. Semoga bermanaat dan berguna bagi pembaca semua.
          Sumber : zenhabits. Image courtesy of Vichaya Kiatying-Angsulee / FreeDigitalPhotos.net

          Thursday, March 27, 2014

          5 Manfaat Dashyat Mandi Air Dingin Di Pagi Hari

          By  at 5:51 PM    No comments
              Sahabat, tips kesehatan. Duingiiiiinnnn.......bangeeeettttt......, mungkin itulah yang pertama kita rasakan saat membasahi tubuh dengan air dingin di pagi hari. Setelah terbangun dari tidur panjang dimalam hari, mandi pagi merupakan aktivitas yang sebaiknya dilakukan oleh setiap orang yang sehat. Hal ini mungkin sudah terbiasa dilakukan oleh sebagian orang, tapi tidak sedikit dari kita yang meninggalkan rutinitas mandi di pagi hari dengan berbagai alasan yang mengiringinya. Mandi air dingin dipagi hari ternyata memiliki manfaaat luar biasa untuk kesehatan tubuh setiap orang. Lalu, apa saja manfaat dahsyat mandi air dingin di pagi hari tersebut....???


              Ada tiga gaya hidup sehat yang dapat dilakukan setiap orang sebelum jam 6 pagi yaitu berolahraga pagi, minum air putih serta mandi dengan air dingin. Khusus untuk mandi pagi merupakan salah satu aktivitas yang begitu sulit dilakukan oleh sebagian orang. Dinginnya air di pagi hari akan membuat rasa malas untuk memulai aktivitas mandi pagi tersebut. Tapi ada kabar baik bagi anda yang mulai membiasakan diri dengan mandi air dingin di pagi hari. Tips kesehatan sangat antusias menguraikan berbagai manfaat yang akan didapatkan dari mandi air dingin di pagi hari. Berikut ini 5 manfaat dahsyat mandi air dingin di pagi hari : 
          1. Meningkatkan Sistem Daya Tahan Tubuh Anda. Mandi air dingin dipagi hari akan merangsang tubuh anda untuk memproduksi sel darah putih lebih banyak. Sel darah putih inilah yang berperan menangkal serangan berbagai virus, kuman dan bakteri yang bisa membahayakan kesehatan tubuh anda.
          2. Melancarkan Sirkulasi Darah Anda. Dengan lancarnya aliran darah keseluruh tubuh maka seluruh organ tubuh pun juga tetap terjaga dan terpelihara kesehatannya. Disamping itu, manfaat lainnya yaitu mempercepat proses penyembuhan, serta menguragi berbagai jenis peradangan pada tubuh.
          3. Mengurangi Tingkat Stres Pada Pikiran Anda. Dengan mulai membasahi tubuh dengan air dingin dipagi hari akan memastikan seluruh bagian tubuh mendapatkan pasokan oksigen dalam jumlah yang cukup. Kebutuhan oksigen pada organ yang terpenuhi akan mampu mengurangi tingkat stres yang dialami.
          4. Meningkatkan Kesuburan Kaum Pria. Mandi air dingin dipagi hari sangat bermanfaat bagi para pria. Ini dikarenakan, dengan mulai mandi air dingin dipagi hari akan merangsang sekaligus memicu produksi salah satu hormon pada pria yaitu testoteron. 
          5. Meningkatkan Kesehatan Rambut Di Kepala Anda. Mandi air dingin dipagi hari ternyata juga mampu menjaga dan meningkatkan kesehatan rambut atau mahkota kepala anda. Ini dikarenakan, dengan mulai mandi air dingi dpagi hari akan semakin memperkuat akar rambut yang membuat rambut tidak mudah rontok maupun kusam. 
          Artikel Kesehatan Lainnya...
                Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 5 manfaat dahsyat mandi air dingin di pagi hari. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua.
           Sumber : venusbuzz. Image courtesy of Witthaya Phonsawat / FreeDigitalPhotos.net

          Mushroom-Barley Soup

          By  at 9:09 AM  , , ,  No comments


          Have you guys started your spring gardens yet? I just planted most of mine Sunday. This year Mr.S and I are being a bit more selective regarding what we stick in our dirt box. Last year we went all empire and planted tons of tomatoes and loads of peppers...they came in like gangbusters but we're not huge fans of either and ended up feeling overwhelmed. I made some of the tomatoes into sauce but ended up giving most of them away. This year we're doing ONE tomato plant (Roma), some Japanese eggplant, two different kinds of beets, chard, purple tomatillos, Parisian carrots, leeks and garlic. I'll probably add another veggie or two once this week of rain is over. And of course, we'll have a herb garden again- rosemary, thyme, oregano, dill, mint and a few different kinds of basil. I go through fresh herbs like crazy in the summer.

            
          In the meantime, I'm enjoying this belated rainy weather. It's the perfect opportunity to eat some hearty soups, like this rich Mushroom-Barley Soup that I made for a recent soup swap:

           
          Mushroom-Barley Soup
          (adapted from Saveur's Mushroom Barley Soup, Sept 2012)
           
          Ingredients
           
          1 oz. dried assorted mushrooms (I used porcinis, shiitakes, morels and oyster mushrooms)
          1/4 cup olive oil
          8-10 cloves of garlic, minced
          2 large carrots, diced
          2 ribs of celery, diced
          1 large yellow onion, diced
          a handful of sliced greens like chard or beet greens (optional)
          1 lb. crimini mushrooms, thinly sliced
          1/4 cup sherry
          8 cups beef broth
          1/2 cup pearl barley
          1 Parmesan rind
          2 teaspoons thyme leaves
          1/2 teaspoon ground celery seed
          2 teaspoons Maggi seasoning
          2 teaspoons Worcestershire sauce
          2 teaspoons fresh lemon juice
          2 teaspoons of Kosher salt
          1 teaspoon freshly ground pepper
           
          (Note: Worcestershire sauce is not vegetarian- Worcestershire sauce has anchovy in it.)
           
          Instructions
           
          1. Placed dried mushrooms in a bowl and cover with 1 cup of boiling water. Let it sit, covered with a plate for about a half hour. Then using a slotted spoon, remove the mushrooms. Pour the liquid through a fine strainer into another bowl, leaving the last tidbit with the sediment in the bowl. Set the strained liquid aside.
           
          2. Finely chop the rehydrated mushrooms and set the aside.
           
          3. In a large pot or Dutch oven, heat the olive oil over medium high heat. Add your garlic, carrots, celery and onion. Sauté for about 5 minutes. (You can throw in some greens at this point if you wish.) Add the chopped rehydrated mushrooms and sliced crimini mushrooms - cook, stirring frequently for about 15 minutes.
           
          4. Add sherry and cook until it evaporates (about 2 minutes). Mix in your reserved mushroom liquid, beef stock, pearl barley, Parmesan rind, thyme, ground celery seed, Maggi seasoning and Worcestershire sauce.  Bring to a boil then reduce heat to medium-low. Cook, covered, stirring occasionally, until the barley is tender. About 30-40 minutes. Remove Parmesan rind remains (it's edible so don't toss it), add lemon juice and season with salt and pepper.
           
          5. This soup freezes well.

          Wednesday, March 26, 2014

          7 Makanan Murah Sebagai Obat Alami Bagi Tubuh Anda

          By  at 5:55 PM    No comments
               Sahabat, tips kesehatan. "Dengan mempraktekkan hidup sehat, maka kesehatan tubuhpun akan terus meningkat", pernyataan tersebut seperti sebuah slogan yang harus diikuti oleh semua orang yang ingin sehat setiap saat. Namun, seiring berkembangnya zaman yang diikuti perubahan musim yang tak menentu, tubuh kita rentan sekali terserang berbagai penyakit baik itu penyakit ringan maupun mematikan. Mengkonsumsi obat merupakan salah satu solusinya. Berbagai makanan dengan harga terjangkau dapat dijadikan sebagai obat alami bagi tubuh anda. Lalu, apa saja makanan murah sebagai obat alami tubuh tersebut...???


               Aktivitas atau pekerjaan dapat berhenti total jika tubuh terserang suatu penyakit atau sedang sakit. Pergi ke rumah sakit atau membeli obat tertentu tidak jarang dilakukan untuk segera memperoleh kesembuhan yang diinginkan. Namun dilain sisi, semua itu membutuhkan biaya yang tidak murah plus mengkonsumsi obat-obatan tertentu secara terus menerus juga tidak baik untuk tubuh anda. Oleh karena itulah, obat alami dan relatif murah dapat menjadi salah satu solusi yang cukup efektif. Tips kesehatan, berikut ini 7 makanan murah sebagai obat alami bagi tubuh anda :
          1. Pepaya. Inilah salah satu buah yang dapat dijadikan sebagai obat alami dengan harga yang relatif murah. Pepaya memiliki berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin A, C, K, E, potassium, folat, serta serat. Berbagai gangguan kesehatan dapat teratasi dengan rutin mengkonsumsi buah ini seperti penangkal penyakit jantung, mengatasi gangguan pencernaan, menyehatkan organ mata, meningkatkan sistem imun tubuh dan juga mencegah terjadinya sembelit.
          2. Rambutan. Buah ini juga dapat dijadikan sebagai obat alami yang ampuh. Berbagai masalah kesehatan dapat teratasi dengan rutin mengkonsumsi buah bulat merah dan berukuran mini tersebut. Menyehatkan organ ginjal, menguatkan daya tahan tubuh, mencegah anemia serta pencegah kanker merupakan manfaat yang dapat kita peroleh saat rutin mengkonsumsi buah rambutan tersebut.
          3. Tomat. Mengkonsumsi buah tomat secara rutin tidak akan menguras dompet anda. Disamping itu, buah ini juga kaya manfaat yang mana dapat dijadikan sebagai obat alami. Berbagai nutrisi didalam tomat seperti vitamin A, C, K, folat, kalium, niacin, thiamin, magnesium, fosfor serta tembaga dapat menyehatkan organ pencernaan, pelindung kulit dari sinar UV dari matahari, mencegah kanker dan diabetes serta menutrisi organ penglihatan anda.
          4. Jeruk. Semua orang tentu tidak asing dengan buah yang satu ini. Selain berharga relatif murah, buah ini juga dapat dijadikan sebagai obat alami untuk menghindarkan tubuh dari serangan berbagai penyakit. Buah jeruk mengandung D-limonen, hespendin, pectin, magnesium, asam folat, sumber vitamin C serta antioksidan yang mana memiliki fungsi mencegah kanker, menurunkan kadar koleterol jahat, penurun tekanan darah tinggi, mengurangi peradangan, menutrisi organ otak, peningkat sistem imn serta penangkal dari berbagai radikal bebas.
          5. Timun. Buah ini juga di dapat disejajarkan dengan buah murah kaya manfaat. Berbagai nutrisi penting dapat ditemukan dalam buah yang satu ini seperti lignin, vitamin C, kaya serat, kalium, magnesium, serta sterol yang mana memiliki fungsi penangkal kanker, menguatkan sistem imun tubuh, mengatasi sembelit, pengontrol tekanan darah serta penghilang racun pada tubuh.
          6. Nanas. Inilah salah satu buah yang juga kaya manfaat dan berharga relatif murah. Berbagai nutrisi dalam nanas seperti sumber vitamin A, Vitamin C, mineral, mangan, antioksidan serta enzim bromelain yang memiliki fungsi menyehatkan organ mata, meningkatkan daya tahan tubuh, memperkuat tulang, kesehatan organ jantung dan pencernaan serta gusi anda.
          7. Jagung. Makanan murah dan kaya manfaat yang terakhir yaitu jagung. Jagung ternyata memiliki berbagai nutrisi seperti sumber serat, magnesium, besi, tembaga, fosfor, asam folat, vitamin C, karotenoid serta bioflavonoid yang memiliki peran menyehatkan organ pencernaan, memperkuat kepadatan tulang, menyehatkan organ jantung dan penglihatan serta menghindarkan dari diabetes.
          Artikel Kesehatan Lainnya...
               Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 makanan murah sebagai obat alami bagi tubuh anda. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua.
          Sumber : intips-kesehatan. Image courtesy of stockimages / FreeDigitalPhotos.net

          Tuesday, March 25, 2014

          7 Tips Kreatif Jadikan Tubuh Lebih Sehat Dan Bugar

          By  at 6:51 PM    No comments
              Kesehatan tubuh akan selalu menjadi hal terpenting dalam setiap denyut nadi kehidupan setiap orang. Jika kita tidak pandai-pandai menjaga kesehatan tubuh, maka cepat atau lambat tubuh akan mengalami penurunan kesehatan atau dengan kata lain sakit. Tubuh manusia tersusun atas berbagai macam organ yang mana kesemuanya membutuhkan nutrisi dan perawatan yang benar. Gaya hidup sehat mampu membuat kesehatan tubuh semakin meningkat. Berbagai tips kreatif dapat dipraktekkan agar tubuh lebih sehat setiap saat. Lalu, apa saja tips-tips kreatif menjadikan tubuh lebih sehat tersebut...???


                Sahabat, tips kesehatan. Pola hidup sehat mungkin salah satu kalimat yang sudah sering hinggap di telinga setiap orang. Meskipun begitu, tidak sedikit dari kita yang dengan sengaja melakukan berbagai aktivitas yang merusak kesehatan tubuh itu sendiri. Hal ini dapat dimaklumi, kesibukan pekerjaan, kemajuan zaman dan kemajuan teknologi semakin mempermudah kerja semua manusia. Dampaknya, tubuh akan sedikit gerak plus kurangnya nutrisi ditambah sering mengkonsumsi berbagai makanan yang mengandung zat-zat berbahaya dan tidak layak konsumsi. Berbagai tips kreatif dapat langsung dpraktekkan agar dapat memiliki tubuh yang lebih sehat dan bugar. Berikut ini 7 tips kreatif menjadikan tubuh lebih sehat setiap saat :
          1. Olahraga Di Malam Hari. Pekerjaan dan aktivitas yang sangat padat akan membuat aktivitas berolahraga di pagi hari tidak pernah dilakukan. Nah, berolahraga dimalam hari dapat menjadi solusinya. Saran, mulailah berolahraga lebih awal dan mengakhirinya tidak lebih dari satu jam, agar tidak menganggu jam tidur malam anda.
          2. Konsumsi Aneka Buah Murah. Mengkonsumsi buah-buahan sangat baik untuk meningkatkan kesehatan tubuh anda. Namun, ada sebagian dari kita selalu berpikiran bahwa membeli buah akan menguras isi dompet saja. Sebenarnya berbagai buah-buahan dapat terjangkau kantong setiap orang seperti buah tomat, pepaya, rambutan, jeruk maupun semangka.
          3. Mulai Mendahulukan Sayuran Di Piring Anda. Tidak sedikit dari kita selalu mengambil nasi terlebih dahulu dan mengambil sayuran dalam jumlah sedikit. Mulai sekarang, ambilan sayuran terlebih dahulu kemudian baru nasi. Sayuran hijau seperti bayam, terong dan lain-lain menyimpan berbagai nutrisi penting bagi tubuh anda.
          4. Atur Alarm Jam Tidur Anda. Tidur cukup dan tepat waktu dimalam hari sangat susah untuk di biasakan dalam kehidupan sebagian orang. Mengatur jam tidur malam dan membunyikan alarm handphone untuk memulai istirahat malam juga layak anda coba.
          5. Kurangi Aktivitas Makan Di Luar Rumah. Mengkonsumsi aneka makanan yang dimasak sendiri tentu lebih menyakinkan diri anda tentang nilai gizi serta nutrisi dan berbagii zat atau bahan yang terkandung dalam makanan yang kita konsumsi tersebut.
          6. Cukup Air Putih Pada Pagi Dan Sore Hari. Tubuh membutuhkan asupan cairan atau air putih dalam jumlah yang cukup. Jika anda mudah lupa minum air putih saat seharian penuh beraktivitas, maka minum 4 gelas air putih di pagi hari dan 4 gelas air putih di sore hari patut anda coba.
          7. Mulai Tersenyum Saat Ini Juga. Anda mungkin tak pernah membayangkan, tersenyum ternyata dapat menghilangkan stres dalam pikiran serta mampu meningkatkan daya tahan tubuh lebih kuat. Sehingga tubuhpun tidak mudah terserang berbagai penyakit.
          Artikel Kesehatan Lainnya...
               Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 tips kreatif jadikan tubuh lebih sehat dan bugar. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua.
           Sumber : intips-kesehatan. Image courtesy of Stuart Miles / FreeDigitalPhotos.net

            Morel and Fiddlehead Fern Tart

            By  at 2:12 PM  , , , , ,  No comments


            Sometimes it's nice to get out of town, even if it's just for the day. A change of scenery, cooler weather and a bit of adventure is often just what you need to break out of a rut. This past Saturday, my friend Amanda and I took a mini-trip to San Francisco. Not much was on our agenda- just the desire to putter around, get some fresh air and grab a delicious lunch.

            Pulling into town, we hit up the Ferry Building to check out it's myriad of culinary goods and to take a peek at the farmers' market. The produce selection that day was about what it is in Sac, just twice the price. We did find two great mushroom stands though...one in the building and one in the farmers' market. Amanda bought these gorgeous pink (yes, pink!) Tree Oyster mushrooms.




            I bought some morels, nameko mushrooms and fiddlehead ferns at the indoor stand. I'm still not quite sure what I'm going to use the nameko mushrooms for but I did whip up an amazing tart with the morels and fiddlehead ferns on Saturday afternoon. If you're unfamiliar with the two-- morels are a mushroom that have a spongy, honeycomb-like texture and a wonderfully complex, meaty taste. Mr. S loves them and looks forward to them every year. They have a very short season, you can usually purchase them for a week or two in the spring. Morels love to grow in forests near dead or decaying trees and also in areas that have been burnt by a wildfire.



            Fiddleheads ferns are the tightly coiled fronds of a young Ostrich fern. They're called fiddleheads because they resemble the curled end of a violin or a fiddle. This wild edible can usually be found in the early spring. They're a bit elusive, so you most likely won't find them at your local supermarket but sometimes you can find them at the farmers' market, if you're lucky. Fiddleheads are a great source of Omega-3 and Omega-6 fatty acids, potassium, iron and fiber. They are green, crunchy and have a grassy, slightly bitter taste similar to asparagus.




            Morel and Fiddlehead Fern Tart

            Ingredients

            1 frozen pie crust, defrosted (I like the ones at Trader Joe's)

            1 tablespoon olive oil or cooking spray

            10-12 fresh morels

            10-12 fresh fiddlehead ferns (woody ends trimmed)

            2 tablespoons unsalted butter

            8 oz. goat cheese, softened

            2 eggs

            1/4 cup Parmesan, grated

            1/4 cup half and half

            1 clove garlic, minced

            1 tablespoon fresh thyme, chopped

            1 tablespoon fresh rosemary, chopped

            2 tablespoons chives, chopped

            1/4 teaspoon sea salt

            1/4 teaspoon fresh ground pepper


            Instructions

            1.  Cut each morel in half lengthwise. Place morels in a large bowl of cold water. Swish around to loosen any dirt or critters. Soak for about 10-20 minutes, Lift the morels out and dump the water and debris. Gently pat the morels dry with paper towels. (Do your morel cleaning right before making your tart. Do not do it earlier as the morels can get soggy after being cleaned.)

            2. Boil a pot of salted water. Blanch fiddleheads ferns for two to three  minutes. Remove and place in  a small bowl of ice cold water to shock the fiddleheads and stop the cooking process.

            3. In a large pan, heat the butter. Sauté the morels and fiddleheads for about 5 minutes. Set aside.

            4. Roll out pie crust. Spray 12" tart pan with cooking spray. Place pie crust in pan. Trim to fit. Poke a few holes in middle with fork to aerate. Par bake according to instructions. Remove from oven and let cool.

            5. In a large bowl, beat together goat cheese, eggs, Parmesan, half and half, garlic, thyme, rosemary, chives, sea salt and fresh ground pepper. (I like to use my Kitchenaid mixer so that I can make sure the filling gets nice and smooth. You don't want any lumps.)

            6. Spread evenly over pie crust. Place morels and fiddleheads ferns on top.

            7. Bake at 350 degrees for 30-35 minutes. Stick a knife in the center and if it comes out clean, it's done.  Remove from oven. Can be served hot, warm or at room-temperature.

            8. Can be kept in the fridge for 1-2 days and reheated.

            Sunday, March 23, 2014

            Inilah 7 Nutrisi Terpenting Bagi Para Ibu Hamil

            By  at 1:20 AM    No comments
                 Sahabat, tips kesehatan. Hamil atau mengandung janin merupakan sebuah momen paling ditunggu bagi para pengantin baru maupun pasangan yang belum dikarunia seorang anak. Tak jarang, para suami berteriak histeris (sangat gembira), ketika istri tersayangnya mengandung bayi yang sudah diharapkan kehadirannya. Istripun tak kalah gembiranya dengan momen tersebut. Untuk menjaga agar bayi tetap sehat saat dikandungan seorang ibu, maka para ibu dan suami harus memperhatikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hamil beserta anak yang dikandungnya tersebut. Lalu, apa saja nutrisi penting bagi para ibu hamil tersebut....???


                  Mencukupi nutrisi saat kehamilan merupakan hal terpenting yang tidak boleh terabakan dan dipandang sebelah mata. Jika diabaikan, sangat dimungkinkah terjadinya berbagai keluhan yang dirasakan oleh para ibu hamil serta terjadinya berbagai kelainan pada bayi yang dilahirkan. Hal ini tentu tidak diharapkan terjadi pada para ibu atau istri anda. Untuk itulah, mulai mengenal dan mengetahui berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh ibu hami merupakan hal yang sangat penting. Tips kesehatan, berikut ini 7 nutrisi terpenting yang dibutuhkan oleh ibu hamil :
            1. Makanan Yang Mengandung Protein. Dalam hal ini, ibu hami sebaiknya mencukupi kebutuhan protein sebanyak 75 sampai dengan 100 gram protein perharinya. Fungsi protein yaitu untuk pertumbuhan jaringan janin dan peningkatan suplai darah para ibu hamil. Aneka makanan yang berprotein yaitu ikan, ayam, kacang-kacangan serta tahu.
            2. Makanan Yang Mengandung Kalsium. 1000 miligram merupakan kebutuhan kalsium bagi para ibu hamil perharinya. Fungsi kalsium sendiri yaitu untuk mulai membangun tulang pada janin sekaligus membantu proses tumbuhnya tunas gigi pada bayi. Makanan sumber kalsium yaitu susu, telur, tahu serta kubis.
            3. Makanan Yang Mengandung Zat Besi. 27 miligram perhari dapat membantu mencukupi kebutuhan zat besi bagi ibu yang sedang hamil. Fungsi zat besi sejatinya yaitu untuk meningkatkan volume darah serta mencegah terjadinya gejala anemia bagi ibu yang  hamil. Makanan sumber zat besi yaitu bayam, kubis, selada, daging sapi serta aneka jenis daging unggas.
            4. Makanan Yang Mengandung Asam Folat. 600 sampai dengan 800 mikrogram merupakan kebutuhan asam folat bagi para ibu hamil perharinya. Fungsi asam folat yaitu membantu proses pmbentukan sistem syaraf pada bayi dan mencegah berbagai kelainan pada syaraf janin. Makanan yang tinggi akan asam folat yaitu bayam, kubis, tomat maupun jeruk.
            5. Makanan Yang Mengandung Vitamin C. Para ibu yang sedang hamil sebaiknya mencukupi kebutuhan vitamin C sebanyak 85 miligram perhari. Fungsi vitamin C yaitu membantu proses pertumbuhan tulang dan gigi pada janin dan meningkatkan proses metabolisme pada ibu hamil. Makanan yang kaya akan sumber vitamin C yaitu aneka buah-buahan seperti jeruk, melon, tomat maupun mangga.
            6. Lebih Memilih Minum Air Putih. Ibu hami sebaiknya menghindari berbagai minuman seperti kopi maupun berbagi minuman bersoda. Air putih sangat bermanfaat untuk menlancarkan proses pencernaan makanan serta mencukupi kebutuhan cairan sehat yang dibutuhkan selama proses kehamilan.
            7. Hindari Makanan Yang Membahayakan Janin. Usahakan untuk memasak dengan matang yang sempurna pada daging yang akan dikonsumsi oleh ibu hamil Hal ini bertujuan agar berbagai bakteri pada daging dapat mati. Sehingga ibu sehat dan bayi pun tetap terjaga kesehatannya.
            Artikel Kesehatan Lainnya...
                 Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 nutrisi terpenting bagi para ibu hamil. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : americanpregnancy. Image courtesy of adamr / FreeDigitalPhotos.net

            Friday, March 21, 2014

            What Are Your Favorite Items From Trader Joe's?

            By  at 9:00 AM  ,  No comments
            I'm always swapping product recommendations with friends (and sometimes even strangers) and one brand often comes up in our conversation - Trader Joe's. Although, I'm not too big on their bread products (they tend to go bad quickly) and their produce (I prefer the farmers' market), I love a lot of their products. What are your favorites?

            Here's a few of mine:


            1. Fair Trade Organic Bolivian Blend Coffee - It's a medium roast with a mild nutty, caramel-like flavor. Both Mr. S and I like this coffee and have been buying it for a few years now. It's nice to have on hand for when we're out of coffee beans from Temple or Philz.


            2. Parisian Carrots - I just started buying these recently. I keep a bag stowed in the freezer for the nights when I'm low on fresh produce and want something healthy and easy to roast. The short, squat carrots are the size of a radish...super cute and taste a bit on the sweet side.
            3. Korean Scallion Pancakes (Pa jeon) - These are great for a snack or for a light dinner on nights when you're too wiped out to cook. The pancakes are egg-batter based and full of scallions, onions, leeks, carrots, and oyster mushrooms. They can be prepared in a pan on the stove or in the oven on a baking sheet. I like to cook mine in the oven and it just takes a few minutes on each side. I've even turned my parents onto these.



            4. 10-Minute Farro and 10-Minute Barley - Both of these choices are cheap ($1.79, a bag!) and are great for making salads, risotto or soups with.



            5. Candied Pecans - These are so versatile. I chop them up and use them in my wild rice salad, stuffings and baked goods. Don't get these confused with TJ's Sweet and Spicy Pecans though...which in my opinion taste pretty gross.



            6. Canned Cannellini/White Kidney Beans - Great to have on hand for emergencies. I can grab a can or two from the cupboard and zap up some garlic-white bean dip for a potluck, BBQ or an unexpected guest.


            7. Frozen Pie Crust - (Comes in sheets, 2 to a box.) Terrific for when I'm crunched on time and don't have any homemade crust on hand. Can be used for appetizers, pies, pot pies and tarts. This is probably the best pre-made pie crust brand I've tried, much better than the stuff sold at my other local grocery stores. It has a nice buttery taste that could pass as homemade.



            8. Colossal Olives Hand Stuffed with Garlic Cloves - One of my favorite snacks and terrific in dirty martinis. During my last visit to TJ's, my checker told me if I like these I should check out the ones stuffed with jalapeno peppers, that they're equally as good. I'll let you know.
             


            9. Organic Virgin Coconut Oil - A great moisturizer. I liquefy it then apply some on my legs before shaving. It makes your legs crazy-soft. (Be careful though, the oil makes the floor of your shower/tub pretty slick.)



            10. Dark Chocolate Almonds with Sea Salt and Turbinado Sugar - Mr.S stocks up on these when PMS time rolls around. He knows how to keep me placated. ☺


            11. Julienne Sliced Sun Dried Tomatoes in Olive Oil - Mr.S uses these when he makes me my Sunday omelets. They really fancy up the omelet and taste much better then regular dehydrated tomatoes. (I use them in my mini frittatas too.)


            Monday, March 17, 2014

            7 Makanan Nikmat Yang Mengandung Lemak Trans

            By  at 11:52 PM    No comments
               Sahabat, tips kesehatan.  "Makanan Sehat Akan Membuat Tubuh Lebih Sehat", inilah salah satu ungkapan yang tidak akan diperdebatkan tentang kebenarannya. Meskipun begitu, terkadang kita masih bingung tentang berbagai jenis makanan yang memiliki nutrisi tinggi sekaligus menyehatkan tubuh tersebut. Kita akan sangat mudah menemukan dan membeli berbagai makanan di zaman modern ini. Faktanya, ada berbagai jenis makanan tertentu yang akan memperburuk kesehatan tubuh anda. Ini dikarenakan, makanan tersebut memiliki kandungan lemak trans didalamnya. Lalu, apa saja makanan nikmat yang mengandung lemak trans tersebut...???


                 Lemak trans merupakan jenis lemak berbahaya yang terkandung didalam suatu jenis makanan tertentu. Lemak trans ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat didalam darah, meningkatkan resiko peradangan pada tubuh serta menurunkan jumlah kolesterol baik di dalam tubuh anda. Sehingga lemak trans tersebut berpotensi sangat besar membahayakan kesehatan jantung anda. Mulai memahami dan menghindarai berbagai makanan yang memiliki kandungan lemak trans dapat menyelamatkan jiwa  kita secara dini. Tips kesehatan, berikut ini 7 makanan nikmat yang mengandung lemak trans tersebut :
            1. Semua Makanan Yang Di Goreng. Dalam hal ini, usahakan untuk tidak menggunakan minyak goreng yang sama berkali-kali dalam menggoreng makanan favorit anda. Penggunaan minyak goreng yang sama berkali-kali untuk menggoreng makanan akan mengakibatkan makanan tersebut mengandung lemak trans.
            2. Es Krim. Lezatnya rasa es krim tentu akan menggoda lidah setiap orang. Namun, es krim ternyata memiliki kandungan lemak trans mencapai 0,5 gram per porsinya, Jadi, membantasi konsumsi es krim merupakan langkah yang dapat diambil.
            3. Aneka Makanan Berbahan Pokok Daging Sapi. Faktanya, Daging sapi ternyata memiliki sejumlah kandungan lemak trans didalamnya. Jadi, membatasi mengkonsumsi daging sapi atau berbagai makanan yang berbahan dasar daging sapi akan menghindarkan bahaya lemak trans yang masuk ke tubuh anda.
            4. Aneka Jenis Makanan Panggang Yang Di Bekukan. Banyak sekali ditemukan berbagai makanan yang melalui proses pemanggangan yang kemudian dibekukan agar lebih tahan lama. Makanan tersebut juga memiliki kandungan lemak trans yang berbahaya bagi tubuh anda.
            5. Aneka Biskuit. Jenis makanan yang berbentuk biskuit tersebut memiliki sejumlah kandungan lemak trans didalamnya. Namun, tidak semua produk makanan termasuk biskuit mengandung lemak trans, maka dari itulah baca dengan cermat label dalam kemasannya.
            6. Popcorn Dalam Kemasan. Popcorn yang berbahan dasar jagung sejatinya menyehatkan bagi tubuh anda. Namun popcorn yang sudah tersaji dalam bentuk kemasan ternyata mengandung sejumlah lemak trans yang tidak baik bagi kesehatan anda.
            7. Margarin dan Mentega. Kedua jenis bahan makanan tersebut juga memiliki sejumlah kandungan lemak trans. Untuk itulah, membatasi maupun menghindari berbagai makanan yang mengandung lemak trans mutlak dilakukan untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tubuh anda.
            Artikel Kesehatan Lainnya...
                  Demikianalh tips kesehatan yang mengulas 7 makanan nikmat yang mengandung lemak trans. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : health. Image courtesy of KEKO64 / FreeDigitalPhotos.net

              Bon Voyage Pre-Flite

              By  at 3:06 PM  , ,  No comments

              The Pre-Flite Lounge, a beloved Sacramento drinking establishment since the early 70's is closing its doors. What started as a lounge where travelers could relax, have a cocktail and then take the shuttle to the airport evolved to becoming a favorite dive bar with local residents over the years. I know I for one will miss its kitschy décor, friendly cocktail waitress and wonderful jukebox...especially during the summer when it's cool, dark interior was a welcome respite from the valley heat.

              Come by the Pre-Flite to wish it and its crew Bon Voyage.
              Last night of business will be April 26th.

              http://www.preflitelounge.com

              Sunday, March 16, 2014

              7 Manfaat Dahsyat Jagung Bagi Kesehatan Tubuh Anda

              By  at 7:27 AM    No comments
                   Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang bisa menjadi makanan alternatif pengganti beras. Jagung termasuk salah satu jenis makana yang mudah dikenali dari bentuk fisiknya yaitu biji yang bewarna kuning dan berderet memanjang mengelilingi tongkolnya. Jagung bakar dan jagung rebus merupakan dua cara menjadikan jagung sangat nikmat untuk dimakan. Namun, disamping rasanya yang gurih dan nikmat, jagung menyimpan berbagai manfaat tersembunyi bagi kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja manfaat dahsyat jagung bagi kesehatan tubuh tersebut...???

                   Sahabat, tips kesehatan. Manusia membutuhkan energi untuk dapat beraktivitas, bekerja dan berpikir setiap hari. Untuk itulah, mengkonsumsi aneka makanan yang memiliki kandungan karbohidrat menjadi salah satu solusi terbaiknya. Beras, gandum dan jagung merupakana beberapa makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh. Khusus untuk jagung, makanan ini ternyata memiliki dan menyimpan berbagai nutrisi lainnya yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh anda. Berikut ini 7 manfaat dahsyat jagung bagi kesehatan tubuh anda :
              1. Meningkatkan Kesehatan Organ Pencernaan. Kandungan serat yang cukup tinggi dalam jagung dapat membantu proses pencernaan makanan lebih lancar. Oleh karena itulah, berbagai masalah atau gangguan pencernaan seperti susah buang air besar tidak akan menyiksa anda lagi.
              2. Memperkuat Tulang Pada Tubuh Anda. Jagung ternyata mengandung nutrisi seperti magnesium, besi, tembaga serta fosfor. Berbagai nutrisi itulah yang dapat menutrisi tulang agar lebih kuat dan tidak mudah rapuh.
              3. Menjadikan Kulit Lebih Awet Muda. Antioksidan yang melimpah dalam jagung dapat membantu menutrisi seluruh jaringan kulit di tubuh anda. Jadi, bagi siapapnn yang berniat tampil fresh dan terlihat lebih muda dari usia yang sebenarnya, jagung bisa menjadi salah satu kuncinya.
              4. Menangkal Gejala Kurang Darah Atau Anemia. Kepala pusing merupakan salah satu indikasi bahwa seseorang terkena anemia. Jagung memiliki kandungan vitamin B serta asam folat yang berfungsi mencegah anemia yang cukup efektif.
              5. Meningkatkan Kesehatan Organ Jantung Anda. Jagung menyimpan nutrisi seperti vitamin C, karotenoid serta bioflavonoid yang berperan dalam mengontrol kadar kolesterol didalam darah serta meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh anda.
              6. Menyehatkan Organ Penglihatan Anda. Jagung mengandung sumber beta karoten yang mana merupakan pembentuk vitamin A didalam tubuh anda. Jadi, konsumsilah jagung dengan batas yang normal untuk membantu  mencukupi nutrisi yang dibutuhkan oleh organ mata anda.
              7. Pencegah Diabetes Yang Cukup Efektif. Kandungan fitokimia yang terdapat dalam biji jagung akan mengatur  penyerapan serta pelepasan hormon insulin didalam tubuh anda. Inilah yang menobatkan jagung sebagai salah satu makananan yang bergizi tinggi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi pada tubuh semua orang. 
              Artikel Kesehatan Lainnya...
                    Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 manfaat dahsyat jagung bagi kesehatan tubuh anda. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : boldsky, organicfacts. Image courtesy of kongsky / FreeDigitalPhotos.net

                Thursday, March 13, 2014

                7 Tips Mencegah Stroke Yang Mudah Dan Efektif

                By  at 11:24 PM    No comments
                     Sahabat, tips kesehatan. Stroke merupakan gangguan kesehatan yang bisa mengancam jiwa setiap orang. Gaya hidup yang tidak sehat merupakan salah satu penyebab utama serangan stroke tersebut. Pengertian stroke sendiri yaitu pecahnya pembuluh darah atau arteri darah yang menuju ke organ otak. Akibatnya beberapa sistem syaraf di otak dipastikan juga akan terganggu. Sehingga ada beberapa orang yang tiba-tiba sulit berbicara atau mengerakkan beberapa bagian tubuhnya serta resiko kematian mendadak saat terserang stroke. Ada berbagai langkah atau tips mudah untuk mencegah stroke yang mematikan tersebut. Lalu, apa saja tips mencegah stroke yang mudah dan efektif tersebut....???


                    Serangan stroke dapat menyerang kalangan remaja, dewasa dan para lansia baik itu pria maupun wanita. Mulai mengubah pola hidup yang tidak sehat pada diri sendiri merupakan kunci utama untuk menangkal maupun mencegah serangan stroke tersebut. Anda dapat memulainya dengan melakukan berbagai aktivitas fisik yang menyehatkan, tidak malas berolahraga serta mengkonsumsi aneka makanan yang sehat untuk tubuh dan seluruh organ dalam tubuh anda. Tips kesehatan, berikut ini tips mencegah stroke yang mudah dan efektif :
                1. Atur Jadwal Olahraga Harian Anda. Olahraga merupakan salah satu aktivitas fisik yang menyehatkan seluruh tubuh anda. Olahraga juga akan menyehatkan organ jantung dan menormalkan tekanan darah. Maka dari itulah, sediakan waktu di pagi hari untuk berolahraga rutin.
                2. Miliki Berat Badan Yang Normal Atau Ideal. Terlalu kurus maupun terlalu gemuk juga sangat tidak baik untuk kesehatan tubuh anda. Obesitas atau kegemukan juga akan meningkatkan resiko serangan stroke yang lebih tinggi.
                3. Konsumsi Aneka Makanan Yang Sehat Setiap Hari. Dalam hal ini, berbagai jenis buah-buahan dan aneka sayuran yang berdaun hijau sangat baik untuk mencukupi kebutuhana nutrisi tubuh anda. Di samping itu, kedua jenis makanan sehat tersebut dapat menghindarkan seseorang dari serangan stroke.
                4. Jauhi Berbagai Kebiasaan Buruk Yang Tidak Menyehatkan. Merokok merupakan salah satu kebiasaan buruk yang merusak beberapa organ dalam tubuh anda. Disamping itu, merokok juga dapat menyebabkan hipertensi dan jantung yang tidak sehat. Kedua hal tersebut dapat meningkatkan resiko stroke.
                5. Stop Minuman Beralkohol. Usahakan sedapat mungkin untuk menghentikan dan tidak mendekati berbagai minuman yang mengandung alkohol didalamnya. Ini dikarenakan, minuman beralkohol juga mampu meningkatkan serangan stroke.
                6. Membatasi Mengkonsumsi Aneka Makanan Tertentu. Dalam hal ini, jangang terlalu banyak mengkonsumsi garam, daging yang berlemak tinggi serta konsumsilah produk susu yang memiliki kandungan lemak yang rendah.
                7. Minum Air Putih Yang Cukup. Air putih akan membantu mencukupi kebutuhan cairan didalam tubuh serta membantu program penurunan berat badan anda. Berat badan yang normal atau ideal dapat menurunkan dan bahkan menghindarkan seseorang dari serangan stroke.
                Artikel Kesehatan Lainnya...
                     Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 tips mencegah stroke yang mudah dan efektif. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : medicalnewstoday, health, webmd,  intips-kesehatan. Image courtesy of zirconicusso / FreeDigitalPhotos.net

                Wednesday, March 12, 2014

                Yakitori-Ya Coming To Davis Soon : Yakitori Yuchan

                By  at 6:58 PM  , ,  No comments

                 
                If you've followed my blog for awhile, you probably know that I've been squawking for years that Sacramento needs another sushi place or brewery like I need a hole in my head. What I would love to see instead though is a restaurant dedicated to yakitori (known as a "yakitori-ya"). “Yaki” means grilled and “tori” means bird; however, nowadays the term yakitori is used interchangeably with the more formal kushiyaki (which means grilled poultry and non-poultry items). Yakitori is one of those dishes that is universally loved in Japan. You can often find it being sold by street vendors, at festivals and at izakayas. It consists of small bite-sized pieces of meat threaded onto a bamboo skewer, basted with tare (a glaze made with soy sauce, mirin, sake and sugar) then grilled over special Japanese hot coals called binchoutan and served with sake, beer or shochu. Well Santa's apparently coming early kiddos because a yakitori-ya is coming to the Valley- finally! It's not located quite in Sacramento, but in Davis rather...but hey, I'll take what I can get. ☺

                The restaurant, Yakitori Yuchan is still in the midst of obtaining permits. Construction should be starting soon and it will be taking over the space formerly occupied by a Beach Hut Deli at 109 E Street. I can't wait! Hopefully they'll carry my favorite yakitori - rebā  and kawa.

                Here's a Crash Course on Some Common Types of Yakitori/Kushiyaki:

                Momo (chicken thigh)
                Negima (chicken and negi- a type of leek)
                Tebasaki (chicken wings)
                Sunagimo (chicken gizzard)
                Rebā (chicken liver)
                Nankotsu (chicken cartilage)
                Shiro (chicken small intestine)
                Tsukune (chicken meatballs with cartilage mixed in)
                Bonjiri (chicken tail)
                Tori kawa (crispy chicken skin)
                Hāto / Hatsu  (chicken heart)
                Tori niku (all white meat chicken)
                Seseri (chicken neck)
                Mune (chicken breast meat)
                Hatsumoto (chicken aorta)
                Mame (chicken spleen)
                Sasami (chicken tenderloin)
                Hiza nan-kotsu (chicken knee cartilage)

                Gyūtan (beef tongue)
                Butabara (pork belly)
                Kashira (pork cheeks)
                Atsuage tofu (thick, deep-fried tofu)
                Shiratama (quail egg)

                Shishito- (small Japanese pepper)
                Ninniku (garlic)
                Ikada (grilled scallion)
                Shiitake (shiitake mushroom, sometimes sprinkled with bonito flakes)

                Monday, March 10, 2014

                Plan B Cafe Potential Midtown Superstar

                By  at 10:18 AM  , ,  No comments
                 
                1226 20th Street, Sacramento, CA 95811. (916) 447-3300
                 
                Lately, Midtown seems to resemble a revolving door of eating establishments shutting down and opening up. There's been a lot of turnover and not everything that has hung up an "Open" sign has been worth checking out. However, if there's one place you should scribble onto your list of worthwhile places to explore -it's Plan B Café. Plan B Café is the casual, hip little sister to the slightly more sophisticated Plan B Restaurant located in the Arden suburbs. The cozy café took the place of the now defunct Capitol Dawg on 20th and Capitol, just around the corner from Jack's. If my lunch on Friday was any indication, Plan B Café is poised to become the next Midtown superstar.

                I've always felt a great dining experience can mainly be gauged by three things- a relaxing atmosphere, friendly and efficient service and delicious food. When my friend Misa and I stopped in on Friday, Plan B Café delivered strong on all three counts. The owners of the new bistro have really spruced the place up. Don't let the partial tent-like exterior fool you. The inside is decorated in a tasteful, contemporary manner with several booths and the netted "tent" portion of the building allows you to recharge with some fresh air during your lunch break. Kind of like al fresco dining minus the bothersome flies and mosquitoes. Each table is outfitted with a small tabletop tablet computer for ordering. The tablet called "Presto," lists all of the dishes on the menu complete with photographs (even the soup du jour). You sign in and place your order for foods and drinks. It's quite easy to use but if you have any difficulty there's plenty of staff available to assist you. You can put your entire food order in at one time if you want all of your order at once or you can stagger your meal by entering each course separately in whatever manner you desire. There's also games for the kidlets (and grown-ups) to play on Presto while waiting for meals to arrive and bill paying is a snap. You can even split your bill in half or by individual items with the touch of the screen. Presto also accepts your plastic, just swipe your card along the top and it processed the payment for you. Receipts can be printed and brought to you or emailed to an address of your choice. If you're paying cash, there's a button to inform your server. My first inclination was to think Presto was going to be tacky or gimmicky but it turned out to be a fun, easy-to-use experience. I loved the convenience of having everything at my fingertips and not having to worry about flagging down a server each time we needed something or when were ready to go. Closing out was effortless.
                 
                 
                The café choosing to utilize Presto did not take away from a personable dining experience. There was still plenty of interaction with the staff. The Plan B Café staff was friendly and stopped by our table often to chat, inquire if we needed anything, clear empty plates and ask how we liked our dishes. Each person we encountered during our visit was gracious and seemed to care about providing terrific customer service. Our waiter, Jason was wonderful. Within seconds of being seated, he greeted us like old friends and made sure we were comfortable and wanted for naught during our service. I don't think there was a single time that we spoke to Jason that he didn't have a smile on his face.

                Now for the food...Misa had visited the original Plan B restaurant several times and had warned me that the food was delectable. Well, the café version didn't disappoint. Everything we tasted was amazing.  We took quite awhile to peruse the menu since everything on it sounded delish. The asparagus and the French onion soups sounded divine, as did the duck confit, the bourguignon sandwich (made with short ribs, horseradish and crème fraîche) and the fresh savory tartlettes. I was salivating just looking over the menu. Finally, Misa and I both settled on the house favorite- the steamed mussels. She assured me she had had them before and they were sublime. There were six different broth options available for the mussels, Misa went with the nantaise (butter, shallots and crème fraîche). She joked that it was so good that she wanted to drink the broth. Our waiter, always on task, offered to bring her a straw. I went with the coconut mussels (the broth consisted of coconut milk, chile, garlic, cilantro and jalapeno slices). It was exquisite. The broth was fragrant and tasted like liquid gold. It consisted of a subtle sweetness with a spicy finish, I just couldn't get enough of it. Once I ate all my mussels, I dunked some of the Acme baguette we ordered into the flavorful broth, sopping up its magical goodness. We had also ordered two sides to share- a roasted cauliflower gratin and some ratatouille. Both were noteworthy. The roasted cauliflower gratin was rich and creamy and intensely satisfying. I felt it needed a touch of salt though to make it perfect, it was a smidge underseasoned. The ratatouille was prepared well, the colorful tiny squares of vegetables tasted bright, slightly tangy, and were a nice complement to the heavy gratin. Next time, I may have to have a plate of their pomme frites which Misa swears are a must order. Although we didn't indulge in any cocktails during our lunchtime visit, it's my understanding that Plan B has a full liquor license.
                 

                 
                 
                 
                Plan B Café may be a newcomer to the Grid but I think it's destined to quickly become a neighborhood gem. Although it's a French restaurant, there's nothing pretentious about the place. The food is on point and the staff is knowledgeable and customer-oriented. I definitely plan on visiting again soon. In fact, I think this might be the a great place to go for my next date night with Mr.S. He's sure to love it!