• RESEP MASAKAN SEDERHANA SEMUR DAGING SAPI YANG EMPUK DAN LEZAT

    Refrensi Resep Masakan Sederhana Untuk Mengolah Daging Sapi Lebih Variatif

  • Masakan Indonesia

    RESEP MASAKAN SEDERHANA AYAM BAKAR ALA PENJUAL KAKI LIMA

  • This is Slide 3 Title

    This is slide 3 description. Go to Edit HTML and replace these sentences with your own words.

Monday, March 17, 2014

Bon Voyage Pre-Flite


The Pre-Flite Lounge, a beloved Sacramento drinking establishment since the early 70's is closing its doors. What started as a lounge where travelers could relax, have a cocktail and then take the shuttle to the airport evolved to becoming a favorite dive bar with local residents over the years. I know I for one will miss its kitschy décor, friendly cocktail waitress and wonderful jukebox...especially during the summer when it's cool, dark interior was a welcome respite from the valley heat.

Come by the Pre-Flite to wish it and its crew Bon Voyage.
Last night of business will be April 26th.

http://www.preflitelounge.com

Sunday, March 16, 2014

7 Manfaat Dahsyat Jagung Bagi Kesehatan Tubuh Anda

     Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat yang bisa menjadi makanan alternatif pengganti beras. Jagung termasuk salah satu jenis makana yang mudah dikenali dari bentuk fisiknya yaitu biji yang bewarna kuning dan berderet memanjang mengelilingi tongkolnya. Jagung bakar dan jagung rebus merupakan dua cara menjadikan jagung sangat nikmat untuk dimakan. Namun, disamping rasanya yang gurih dan nikmat, jagung menyimpan berbagai manfaat tersembunyi bagi kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja manfaat dahsyat jagung bagi kesehatan tubuh tersebut...???

     Sahabat, tips kesehatan. Manusia membutuhkan energi untuk dapat beraktivitas, bekerja dan berpikir setiap hari. Untuk itulah, mengkonsumsi aneka makanan yang memiliki kandungan karbohidrat menjadi salah satu solusi terbaiknya. Beras, gandum dan jagung merupakana beberapa makanan yang memiliki kandungan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh. Khusus untuk jagung, makanan ini ternyata memiliki dan menyimpan berbagai nutrisi lainnya yang dapat meningkatkan kesehatan tubuh anda. Berikut ini 7 manfaat dahsyat jagung bagi kesehatan tubuh anda :
  1. Meningkatkan Kesehatan Organ Pencernaan. Kandungan serat yang cukup tinggi dalam jagung dapat membantu proses pencernaan makanan lebih lancar. Oleh karena itulah, berbagai masalah atau gangguan pencernaan seperti susah buang air besar tidak akan menyiksa anda lagi.
  2. Memperkuat Tulang Pada Tubuh Anda. Jagung ternyata mengandung nutrisi seperti magnesium, besi, tembaga serta fosfor. Berbagai nutrisi itulah yang dapat menutrisi tulang agar lebih kuat dan tidak mudah rapuh.
  3. Menjadikan Kulit Lebih Awet Muda. Antioksidan yang melimpah dalam jagung dapat membantu menutrisi seluruh jaringan kulit di tubuh anda. Jadi, bagi siapapnn yang berniat tampil fresh dan terlihat lebih muda dari usia yang sebenarnya, jagung bisa menjadi salah satu kuncinya.
  4. Menangkal Gejala Kurang Darah Atau Anemia. Kepala pusing merupakan salah satu indikasi bahwa seseorang terkena anemia. Jagung memiliki kandungan vitamin B serta asam folat yang berfungsi mencegah anemia yang cukup efektif.
  5. Meningkatkan Kesehatan Organ Jantung Anda. Jagung menyimpan nutrisi seperti vitamin C, karotenoid serta bioflavonoid yang berperan dalam mengontrol kadar kolesterol didalam darah serta meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh anda.
  6. Menyehatkan Organ Penglihatan Anda. Jagung mengandung sumber beta karoten yang mana merupakan pembentuk vitamin A didalam tubuh anda. Jadi, konsumsilah jagung dengan batas yang normal untuk membantu  mencukupi nutrisi yang dibutuhkan oleh organ mata anda.
  7. Pencegah Diabetes Yang Cukup Efektif. Kandungan fitokimia yang terdapat dalam biji jagung akan mengatur  penyerapan serta pelepasan hormon insulin didalam tubuh anda. Inilah yang menobatkan jagung sebagai salah satu makananan yang bergizi tinggi untuk mencukupi kebutuhan nutrisi pada tubuh semua orang. 
Artikel Kesehatan Lainnya...
      Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 manfaat dahsyat jagung bagi kesehatan tubuh anda. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : boldsky, organicfacts. Image courtesy of kongsky / FreeDigitalPhotos.net

    Thursday, March 13, 2014

    7 Tips Mencegah Stroke Yang Mudah Dan Efektif

         Sahabat, tips kesehatan. Stroke merupakan gangguan kesehatan yang bisa mengancam jiwa setiap orang. Gaya hidup yang tidak sehat merupakan salah satu penyebab utama serangan stroke tersebut. Pengertian stroke sendiri yaitu pecahnya pembuluh darah atau arteri darah yang menuju ke organ otak. Akibatnya beberapa sistem syaraf di otak dipastikan juga akan terganggu. Sehingga ada beberapa orang yang tiba-tiba sulit berbicara atau mengerakkan beberapa bagian tubuhnya serta resiko kematian mendadak saat terserang stroke. Ada berbagai langkah atau tips mudah untuk mencegah stroke yang mematikan tersebut. Lalu, apa saja tips mencegah stroke yang mudah dan efektif tersebut....???


        Serangan stroke dapat menyerang kalangan remaja, dewasa dan para lansia baik itu pria maupun wanita. Mulai mengubah pola hidup yang tidak sehat pada diri sendiri merupakan kunci utama untuk menangkal maupun mencegah serangan stroke tersebut. Anda dapat memulainya dengan melakukan berbagai aktivitas fisik yang menyehatkan, tidak malas berolahraga serta mengkonsumsi aneka makanan yang sehat untuk tubuh dan seluruh organ dalam tubuh anda. Tips kesehatan, berikut ini tips mencegah stroke yang mudah dan efektif :
    1. Atur Jadwal Olahraga Harian Anda. Olahraga merupakan salah satu aktivitas fisik yang menyehatkan seluruh tubuh anda. Olahraga juga akan menyehatkan organ jantung dan menormalkan tekanan darah. Maka dari itulah, sediakan waktu di pagi hari untuk berolahraga rutin.
    2. Miliki Berat Badan Yang Normal Atau Ideal. Terlalu kurus maupun terlalu gemuk juga sangat tidak baik untuk kesehatan tubuh anda. Obesitas atau kegemukan juga akan meningkatkan resiko serangan stroke yang lebih tinggi.
    3. Konsumsi Aneka Makanan Yang Sehat Setiap Hari. Dalam hal ini, berbagai jenis buah-buahan dan aneka sayuran yang berdaun hijau sangat baik untuk mencukupi kebutuhana nutrisi tubuh anda. Di samping itu, kedua jenis makanan sehat tersebut dapat menghindarkan seseorang dari serangan stroke.
    4. Jauhi Berbagai Kebiasaan Buruk Yang Tidak Menyehatkan. Merokok merupakan salah satu kebiasaan buruk yang merusak beberapa organ dalam tubuh anda. Disamping itu, merokok juga dapat menyebabkan hipertensi dan jantung yang tidak sehat. Kedua hal tersebut dapat meningkatkan resiko stroke.
    5. Stop Minuman Beralkohol. Usahakan sedapat mungkin untuk menghentikan dan tidak mendekati berbagai minuman yang mengandung alkohol didalamnya. Ini dikarenakan, minuman beralkohol juga mampu meningkatkan serangan stroke.
    6. Membatasi Mengkonsumsi Aneka Makanan Tertentu. Dalam hal ini, jangang terlalu banyak mengkonsumsi garam, daging yang berlemak tinggi serta konsumsilah produk susu yang memiliki kandungan lemak yang rendah.
    7. Minum Air Putih Yang Cukup. Air putih akan membantu mencukupi kebutuhan cairan didalam tubuh serta membantu program penurunan berat badan anda. Berat badan yang normal atau ideal dapat menurunkan dan bahkan menghindarkan seseorang dari serangan stroke.
    Artikel Kesehatan Lainnya...
         Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 tips mencegah stroke yang mudah dan efektif. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : medicalnewstoday, health, webmd,  intips-kesehatan. Image courtesy of zirconicusso / FreeDigitalPhotos.net

    Wednesday, March 12, 2014

    Yakitori-Ya Coming To Davis Soon : Yakitori Yuchan


     
    If you've followed my blog for awhile, you probably know that I've been squawking for years that Sacramento needs another sushi place or brewery like I need a hole in my head. What I would love to see instead though is a restaurant dedicated to yakitori (known as a "yakitori-ya"). “Yaki” means grilled and “tori” means bird; however, nowadays the term yakitori is used interchangeably with the more formal kushiyaki (which means grilled poultry and non-poultry items). Yakitori is one of those dishes that is universally loved in Japan. You can often find it being sold by street vendors, at festivals and at izakayas. It consists of small bite-sized pieces of meat threaded onto a bamboo skewer, basted with tare (a glaze made with soy sauce, mirin, sake and sugar) then grilled over special Japanese hot coals called binchoutan and served with sake, beer or shochu. Well Santa's apparently coming early kiddos because a yakitori-ya is coming to the Valley- finally! It's not located quite in Sacramento, but in Davis rather...but hey, I'll take what I can get. ☺

    The restaurant, Yakitori Yuchan is still in the midst of obtaining permits. Construction should be starting soon and it will be taking over the space formerly occupied by a Beach Hut Deli at 109 E Street. I can't wait! Hopefully they'll carry my favorite yakitori - rebā  and kawa.

    Here's a Crash Course on Some Common Types of Yakitori/Kushiyaki:

    Momo (chicken thigh)
    Negima (chicken and negi- a type of leek)
    Tebasaki (chicken wings)
    Sunagimo (chicken gizzard)
    Rebā (chicken liver)
    Nankotsu (chicken cartilage)
    Shiro (chicken small intestine)
    Tsukune (chicken meatballs with cartilage mixed in)
    Bonjiri (chicken tail)
    Tori kawa (crispy chicken skin)
    Hāto / Hatsu  (chicken heart)
    Tori niku (all white meat chicken)
    Seseri (chicken neck)
    Mune (chicken breast meat)
    Hatsumoto (chicken aorta)
    Mame (chicken spleen)
    Sasami (chicken tenderloin)
    Hiza nan-kotsu (chicken knee cartilage)

    Gyūtan (beef tongue)
    Butabara (pork belly)
    Kashira (pork cheeks)
    Atsuage tofu (thick, deep-fried tofu)
    Shiratama (quail egg)

    Shishito- (small Japanese pepper)
    Ninniku (garlic)
    Ikada (grilled scallion)
    Shiitake (shiitake mushroom, sometimes sprinkled with bonito flakes)

    Monday, March 10, 2014

    Plan B Cafe Potential Midtown Superstar

     
    1226 20th Street, Sacramento, CA 95811. (916) 447-3300
     
    Lately, Midtown seems to resemble a revolving door of eating establishments shutting down and opening up. There's been a lot of turnover and not everything that has hung up an "Open" sign has been worth checking out. However, if there's one place you should scribble onto your list of worthwhile places to explore -it's Plan B Café. Plan B Café is the casual, hip little sister to the slightly more sophisticated Plan B Restaurant located in the Arden suburbs. The cozy café took the place of the now defunct Capitol Dawg on 20th and Capitol, just around the corner from Jack's. If my lunch on Friday was any indication, Plan B Café is poised to become the next Midtown superstar.

    I've always felt a great dining experience can mainly be gauged by three things- a relaxing atmosphere, friendly and efficient service and delicious food. When my friend Misa and I stopped in on Friday, Plan B Café delivered strong on all three counts. The owners of the new bistro have really spruced the place up. Don't let the partial tent-like exterior fool you. The inside is decorated in a tasteful, contemporary manner with several booths and the netted "tent" portion of the building allows you to recharge with some fresh air during your lunch break. Kind of like al fresco dining minus the bothersome flies and mosquitoes. Each table is outfitted with a small tabletop tablet computer for ordering. The tablet called "Presto," lists all of the dishes on the menu complete with photographs (even the soup du jour). You sign in and place your order for foods and drinks. It's quite easy to use but if you have any difficulty there's plenty of staff available to assist you. You can put your entire food order in at one time if you want all of your order at once or you can stagger your meal by entering each course separately in whatever manner you desire. There's also games for the kidlets (and grown-ups) to play on Presto while waiting for meals to arrive and bill paying is a snap. You can even split your bill in half or by individual items with the touch of the screen. Presto also accepts your plastic, just swipe your card along the top and it processed the payment for you. Receipts can be printed and brought to you or emailed to an address of your choice. If you're paying cash, there's a button to inform your server. My first inclination was to think Presto was going to be tacky or gimmicky but it turned out to be a fun, easy-to-use experience. I loved the convenience of having everything at my fingertips and not having to worry about flagging down a server each time we needed something or when were ready to go. Closing out was effortless.
     
     
    The café choosing to utilize Presto did not take away from a personable dining experience. There was still plenty of interaction with the staff. The Plan B Café staff was friendly and stopped by our table often to chat, inquire if we needed anything, clear empty plates and ask how we liked our dishes. Each person we encountered during our visit was gracious and seemed to care about providing terrific customer service. Our waiter, Jason was wonderful. Within seconds of being seated, he greeted us like old friends and made sure we were comfortable and wanted for naught during our service. I don't think there was a single time that we spoke to Jason that he didn't have a smile on his face.

    Now for the food...Misa had visited the original Plan B restaurant several times and had warned me that the food was delectable. Well, the café version didn't disappoint. Everything we tasted was amazing.  We took quite awhile to peruse the menu since everything on it sounded delish. The asparagus and the French onion soups sounded divine, as did the duck confit, the bourguignon sandwich (made with short ribs, horseradish and crème fraîche) and the fresh savory tartlettes. I was salivating just looking over the menu. Finally, Misa and I both settled on the house favorite- the steamed mussels. She assured me she had had them before and they were sublime. There were six different broth options available for the mussels, Misa went with the nantaise (butter, shallots and crème fraîche). She joked that it was so good that she wanted to drink the broth. Our waiter, always on task, offered to bring her a straw. I went with the coconut mussels (the broth consisted of coconut milk, chile, garlic, cilantro and jalapeno slices). It was exquisite. The broth was fragrant and tasted like liquid gold. It consisted of a subtle sweetness with a spicy finish, I just couldn't get enough of it. Once I ate all my mussels, I dunked some of the Acme baguette we ordered into the flavorful broth, sopping up its magical goodness. We had also ordered two sides to share- a roasted cauliflower gratin and some ratatouille. Both were noteworthy. The roasted cauliflower gratin was rich and creamy and intensely satisfying. I felt it needed a touch of salt though to make it perfect, it was a smidge underseasoned. The ratatouille was prepared well, the colorful tiny squares of vegetables tasted bright, slightly tangy, and were a nice complement to the heavy gratin. Next time, I may have to have a plate of their pomme frites which Misa swears are a must order. Although we didn't indulge in any cocktails during our lunchtime visit, it's my understanding that Plan B has a full liquor license.
     

     
     
     
    Plan B Café may be a newcomer to the Grid but I think it's destined to quickly become a neighborhood gem. Although it's a French restaurant, there's nothing pretentious about the place. The food is on point and the staff is knowledgeable and customer-oriented. I definitely plan on visiting again soon. In fact, I think this might be the a great place to go for my next date night with Mr.S. He's sure to love it!

    Sunday, March 9, 2014

    7 Makanan Sehat Yang Sangat Dicintai Tubuh Anda

         Makanan merupakan sesuatu yang harus di penuhi oleh seluruh makhluk hidup tak terkecuali manusia. Dengan makanan yang dikonsumsi setiap hari, manusia dapat hidup dan melakukan berbagai aktivitas maupun rutinitas berbagai pekerjaan. Namun dilain sisi, tidak semua makanan baik untuk kesehatan tubuh anda. Jika kita tidak hati-hati dalam memilih dan mengkonsumsi aneka jenis makanan, maka dapat dipastikan resiko penurunan kesehatan maupun berbagai serangan penyakit dapat muncul tanpa pernah kita inginkan. Ada berbagai jenis makanan sehat yang sangat baik dan di cintai oleh tubuh anda. Lalu, apa saja makanan sehat yang sangat di cintai oleh tubuh tersebut...???

         Sahabat, tips kesehatan. Makanan yang tidak sehat tentu banyak sekali macam dan jenisnya. Terkadang makanan sehat pun akan memililki efek buruk bagi tubuh, jika dikonsumsi secara berlebihan pula. Malah terkadang ada pula oknum pedagang makanan yang mencampurkan zat-zat berbahaya ke dalam makanan yang dijualnya. Ha ini tentu dapat meracuni tubuh secara perlahan-lahan. Untuk itulah, mulai memperhatikan dan memilih makana sehat merupakan hal utama yang harus dilakukan. Berikut ini 7 makanan sehat yang sangat dicintai oleh tubuh anda :
    1. Buah Tomat. Mungkin akan terdengar sangat mengelikan, jika buah tomat masuk dalam daftar makanan sehat. Faktnya, buah tomat merupakan sumber vitamin C. Menurut sebuah penelitian di the American Journal of Clinical Nutrition links, mengkonsums aneka makanan sumber vitamin C akan membuat kulit tampak lebih awet muda, mencegah keriput dan kekeringan pada kulit.
    2. Buah Semangka. Buah yang tentu identik dengan kandungan air yang melimpah. Disamping itu, semangka juga merupakan sumber vitamin C dan likopen. Likopen memiliki manfaat ganda didalam tubuh yaitu mencegah penyakit jantung serta mampu menangkal beberapa jenis penyakit kanker yang dapat menyerang tubuh.
    3. Aneka Jenis Ikan Laut. Ikan Laut yang dimaksud disini yaitu ikan salmon dan tuna. Kedua jenis ikan laut tersebut kaya akan kandungan asam lemak omega 3. Asam lemak omega 3 berperan melindungi tubuh dari berbagai radikal bebas yang dapat memicu penyakit kanker dan penyakit berbahaya lainnya.
    4. Buah Alpukat. Inilah salah satu buah yang memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Fungsi serat itu sendiri yaitu dapat menyehatkan organ pencernaan, program penurunana berat badan serta mencegah penyakit jantung, diabetes serta kanker pada usus.
    5. Sayur Bayam. Bayam merupakan salah satu sumber flavanoid dan vitamin A. Flavanoid berperan untuk mencegah penyakit kanker, sedangkan vitamin A akan menutrisi dan menyehatkan organ mata. Sehingga sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi sayuran tersebut.
    6. Wortel. Merupakan makanan sehat berikutnya yang harus dikonsumsi. Ini dikarenakan, wortel sangat baik untuk mencegah penyakit stroke yang dapat menyerang secara tiba-tiba. Disamping itu, kandungan betakaroten dalam wortel sangat baik untuk kesehatan organ mata anda.
    7. Terong. Inilah salah satu makanan sehat yang juga sangat baik untuk kesehatan tubuh anda. Kandungan serat yang cukup tinggi serta rendah karbohidrat larut akan sangat efektif untuk mencegah penyakit diabetes. 
    Artikel Kesehatan Lainnya...
          Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 makanan sehat yang sangat dicintai tubuh anda. Semoga bermanfaat dan berguna bagi pembaca semua.  Sumber : eatingwell, intips-kesehatan. Image courtesy of Pixomar / FreeDigitalPhotos.net

    Saturday, March 8, 2014

    7 Manfaat Dahsyat Bawang Putih Bagi Kesehatan Tubuh

        Bawang putih merupakan salah satu jenis rempah-rempahan yang banyak digunakan untuk bumbu penyedap setiap masakan. Bawang putih ini termasuk bumbu yang murah dan mudah ditemukan di setiap dapur semua orang. Selain sebagi bumbu penyedap masakan, bawang putih dapat dimakan langsung, digoreng terlebih dahuli maupun di buat sambal bawang putih. Selain berbagi manfaat diatas, bawang putih ternyata menyimpan zat-zat yang memiliki manfaaat dahsyat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh anda. Lalu, apa saja manfaat dahsyat bawang putih bagi kesehatan tubuh tersebut....???

         Sahabat, tips kesehatan. Bawang putih sudah lama dikenal sebagai obat alami dari berbagai keluhan, gangguan maupun penyakit yang menyerang tubuh seseorang. Jadi, sebelum munculnya kemajuan teknologi di bidang kesehatan, nenek moyang kita masih menggunakan media pengobatan alami dengan menggunakan bawang putih tersebut. Anda mungkin akan terkejut dengan berbagai manfaat tersembunyi dalam bawang putih bagi kesehatan tubuh. Berikut ini 7 manfaat dahsyat bawang putih bagi kesehatan tubuh anda :
    1. Penangkal Dari Serangan Kanker. Bawang putih mengandung dialil sulfida yang memiliki peran mencegah kanker yang bisa membahayakan jiwa anda. Bagi perempuan, mengkonsumsi bawang putih secara tidak berlebihan dapat menangkal kanker pada payudara.
    2. Obat Alami Bagi Penderita Diabetes. Bawang putih mampu mengontrol kadar gula dalam darah bagi penderita diabetes. Sehingga sangat cocok sebagai obat alami bagi yang mengalami penyakit atau gejala diabetes.
    3. Mengurangi Kadar Kolesterol Jahat dalam Darah. Kandungan kolesterol jahat dalam darah tentu akan berdampak buruk bagi kesehatan tubuh anda. Mengkonsumsi bawang putih merupakan langkah tepat dan terbukti ampuh mengurangi kadar kolesterol jahat tersebut.
    4. Pelindung Ampuh Bagi Organ Jantung Anda. Radikal bebas yang bercampur dengan oksigen yang dihirup dapat membahayakan kesehatan jantung anda. Bawang putih mampu melindungi organ jantung dari berbagai radikal bebas yang bertebaran di udara.
    5. Menghindarkan Dari Berbagai Penyakit Kulit. Kandungan zat kimia yang bernama ajoene didalam bawang putih berkhasiat untuk membasmi berbagai infeksi jamur yang menyerang kulit tubuh anda.
    6. Bawang Putih Juga Bersifat Antivirus dan Antibakteri. Sehingga bawang putih dapat menangkal berbagai serangan virus maupun bakteri yang dapat masuk ke dalam tubuh anda.
    7. Ampuh Mengontrol Tekanan Darah Anda. Kandungan gas hidrogen sulfida dalam bawang putih bermanfaat untuk melebarkan pembuluh darah serta berperan besar dalam mengontrol tekanan darah seseorang.
    Artikel Kesehatan Lainnya...
          Demikianlah tips kesehatan yang mengulas 7 manfaat dahsyat bawang putih bagi kesehatan tubuh. Semoga beermanfaat dan berguna bagi pembaca semua. Sumber : health.india. Image courtesy of Chatchai Somwat / FreeDigitalPhotos.net